消防火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案
為了應(yīng)付突發(fā)的火災(zāi)事故時, 能正確及時地報警和引導(dǎo)在場人員疏散, 將火災(zāi)撲滅在初起階段, 使火災(zāi)損失減少到最低程度, 根據(jù)我賓館的實際情況,制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案如下:
一. 報警
賓館一旦發(fā)生火災(zāi), 正確的做法是任何人在任何情況下都必須立即報警, 這里的報警是指通過賓館的報警系統(tǒng),電話,對講機等向賓館領(lǐng)導(dǎo), 消防中心,值班經(jīng)理, 保安部, 總機(5862310)等報警.
1. 清楚地說出火警地點, 被困人員, 所燒物質(zhì), 火勢情況;
2. 現(xiàn)場人員應(yīng)立即取附近滅火器材撲救和引導(dǎo)人員疏散;
3. 有關(guān)人員接到報警后, 必須有立即抵達現(xiàn)場, 接受現(xiàn)場最高行政職務(wù)領(lǐng)導(dǎo)指揮;
4. 由當(dāng)日在場擔(dān)任最高行政職務(wù)的領(lǐng)導(dǎo)視火情決定是否通知公安消-防-隊, 其他任何人無此權(quán)利.
二. 火災(zāi)發(fā)生時各部門的行動
1.賓館高層領(lǐng)導(dǎo)
接到火情報告的賓館高層領(lǐng)導(dǎo)必須立即直到火災(zāi)現(xiàn)場, 根據(jù)火災(zāi)大小, 成 立由現(xiàn)在最高領(lǐng)導(dǎo)任總指揮. 根據(jù)需要相應(yīng)成立: 滅火行動組, 通訊聯(lián)絡(luò)組, 疏散引導(dǎo)組, 安全防護保護組. 迅速弄清火災(zāi)的發(fā)生點, 火勢在必行大小, 燃燒物質(zhì), 是否有人被困中現(xiàn)場子, 是否有重要物品及資料需要援救, 并在最短時間內(nèi)決定: 如何組織工作人員進行撲救, 是否需要疏散客人及如休疏散 , 是否需要通知書消-防-隊. 并派專人迅速直到現(xiàn)場維持秩序, 組織疏散和撲救工作.
3.保安部
1> 接到火警后, 保安部在崗人員必須嚴守崗位;
2> 注意防止不法分子渾水摸魚, 保護賓館和客人財產(chǎn)的安全;
3> 停車場的保安必須立即清理賓館周圍場地, 為消防車的到來做好準(zhǔn)備.
3. 前廳人員
1> 立即把所有的電梯落下, 告誡客人不要乘電梯, 并做好解釋工作, 穩(wěn)定客人情緒;
2> 必須把大堂所有通向外面的出口打開, 迅速組織大堂內(nèi)人員疏散, 維
持大堂秩序, 阻止無關(guān)人員進入大堂;
3> 前廳部領(lǐng)班必須堅守崗位, 答復(fù)客人的詢問, 做好安撫工作;
4> 行李員必須立即把客人的行李轉(zhuǎn)到安全地帶;
5> 前廳接待員和收銀員必須立即把住宿登記, 現(xiàn)金, 客帳等重要背包袱保護好, 由專人保管, 隨時轉(zhuǎn)移到安全地帶.
5. 工程部
1> 工程部主管在接到火警后必須立即直到現(xiàn)場或通過其他途徑第一時間 了解火清, 視火情決定是否全部或部分關(guān)閉賓館內(nèi)的空調(diào)機通風(fēng)設(shè)備, 各種電器設(shè)備, 鍋爐, 制冷機等設(shè)備, 防止事態(tài)進一步惡化;
2> 負責(zé)消防水泵的人員, 必須立即歙這些設(shè)備處于工作狀態(tài);
3> 保證必要的供水, 供電, 確保消防水泵, 抽煙機, 通訊聯(lián)絡(luò)等正常動 作.
5.客房部
1> 樓層服務(wù)員在發(fā)現(xiàn)火情時必須立即通知賓館領(lǐng)導(dǎo), 客房部經(jīng)理, 值班經(jīng)理等人, 并組織疏散客人和利用就近滅火器撲救初起火災(zāi);
2> 如果火情不是發(fā)生在本樓層, 服務(wù)員必須有做好隨時疏散客人的準(zhǔn)備, 在檢查所有的安全門和安全通道是否通暢, 在疏散客人時特別注意特別幫助老弱病殘者, 在客人離開房間后, 必須立即鎖好房門;
3> 發(fā)生火情時, 客房部經(jīng)理必須立即直到著火樓層指揮服務(wù)員引導(dǎo)客人疏散, 維持現(xiàn)場秩序, 防止恐慌場面的出現(xiàn);
4> 房務(wù)中心值班人員在接到火警的報告后, 必須立即整理客房部的重要文件資料, 隨時準(zhǔn)備轉(zhuǎn)移到安全地帶.
6. 餐飲部
1> 當(dāng)火災(zāi)發(fā)生在餐館部的某個營業(yè)地點時, 當(dāng)班的最高先天領(lǐng)導(dǎo)必須立 即組織撲救, 并疏散在場的客人;
2> 如火情不是發(fā)生在餐館部區(qū)域, 部門負責(zé)人也必須立即查看所屬部門, 組織整理好內(nèi)部重要文件資料, 隨時做好疏散準(zhǔn)備;
3> 如果火情發(fā)生在廚房內(nèi), 工作人員必須保持鎮(zhèn)定, 根據(jù)情況關(guān)煤氣, 爐灶, 通風(fēng), 抽風(fēng)設(shè)備;
4> 接到疏散命令時, 各營業(yè)員點首先把客人疏散出去, 部門負責(zé)人必須 在確保沒有任何人留下之后方可離開.
7. 銷售部
銷售部在接到火警后, 銷售部人員必須立即分赴樓層和前廳, 協(xié)助各部門
的工作, 做好協(xié)調(diào), 疏散, 安撫, 解釋工作, 協(xié)助各部門清查當(dāng)班人員.
8. 財務(wù)部
財務(wù)部在接到火警后, 要將帳本等重要文件撤離到安全區(qū)域, 并有專人看 管, 保證安全.
三. 火災(zāi)疏散的工作
1.疏散命令的下達: 疏散命令的下達是根據(jù)火場情況的變化, 由火場總指 揮視情況下達, 方式是通過電話, 對講機及口令方式進行.
2.人員疏散
1> 樓層服務(wù)員必須通知, 疏散每一間客房的客人;
2> 餐館部服務(wù)員必須通知大廳, 包廂, 衛(wèi)生間里的所有客人, 以確保每一位客人的安全;
3> 在疏散過程中的救人方法
A. 對神智清醒的客人可由賓館工作人員引導(dǎo)他們通過安全通道離開危險區(qū);
B. 對在迷霧中迷失方向的人員要引導(dǎo)他們撤出, 對處于驚慌失措或固執(zhí)不走的人, 必須進行細致的安撫或說服工作. 必要時可采取適當(dāng)
的措施使之離開危險區(qū), 確保安全;
C. 對于被火燒, 煙熏而失去知覺的客人, 必須采取背/抱/抬等辦法救出火場.
3.財產(chǎn)疏散
對受火災(zāi)威脅的重要財產(chǎn)應(yīng)迅速進行疏散或是就地保護, 要根據(jù)火災(zāi)現(xiàn)場的實際情況來決定, 重要的財產(chǎn)受到火焰或煙霧等的直接威脅而無法保護時需要進行財產(chǎn)的緊急疏散,主要有:
不能用水撲救的財產(chǎn):易燃易爆, 劇毒, 腐蝕性物品;
妨礙人員疏散或滅火的物品
4.在火場上疏散 與保護物資要分清主次, 方法得當(dāng), 行動迅速, 避免損壞和丟失物資, 應(yīng)做到:
1> 首先疏散和保護貴重的, 易燃易爆的, 處于下風(fēng)的物品, 然后疏散和保護受火勢威脅較小的物品;
2> 在較大的火場或撲救物資貯藏地火災(zāi)時, 搶救物資的工作必須有專人負責(zé)指揮
3> 在受到火勢威脅的情況下, 要用水槍掩護疏散物資的通道和人員, 必要時可采取破壞的方法, 開辟疏散通道.
消防滅火疏散預(yù)案
根據(jù)工商會議賓館實際情況制定如下滅火疏散預(yù)案:
1. 火情發(fā)生時:首先保持鎮(zhèn)靜, 不可驚慌失措, 迅速查明情況向總服務(wù)臺報告, 總服務(wù)臺立即向賓館值班經(jīng)理匯報, 報告時要講明地點, 燃燒物質(zhì), 火勢情況, 本人姓名或工號, 并積極采取措施, 取附近的滅火器材撲滅.電器著火先關(guān)閉電源; 氣體火災(zāi)記住關(guān)閉氣閥, 如果氣閥無法關(guān)緊的, 先不滅火, 設(shè)法關(guān)閉氣閥的情況下才能滅火, 有人受傷先救人后救火(火情小時同時進行)
2. 火勢擴大到三級(猛烈階段), 必須按破緊急報警玻璃, 并撥119火警, 緊急報警通知書在住客人離開房間, 在場的工作人員應(yīng)疏導(dǎo)住客進行安全疏散, 派人大賓館大門外迎接消防車, 組織人員積極搶救貴重物品, 前往現(xiàn)場的人員走東西兩側(cè)的樓梯.
3. 積極協(xié)助做好火災(zāi)現(xiàn)場的保護警戒.
4. 每位在崗工作人員要熟悉自己崗位的環(huán)境, 操作的設(shè)備及物品情況, 知道安全門的位置和消防器材擺放的位置, 牢記自己身負的職責(zé), 救人是第一位的, 將受困的客人疏散到安全地方是每位工作人員應(yīng)盡責(zé)任.
5. 疏散的線路: A.從西側(cè)安全出口引導(dǎo)人員疏散
B.從東側(cè)安全通道引導(dǎo)人員疏散
工商會議賓館
2004年8月1日
消防火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案 [篇2]
為了加強消防工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針提高全員消防意識，增強自防自救能力，及時有效的撲救火災(zāi)，最大限度地減少損失，保護國家、酒店和旅客的生命財產(chǎn)安全，讓全體員工碰到火災(zāi)時忙而不亂，能各司其職。根據(jù)國家消防法規(guī)、結(jié)合酒店的實際情況，特制定此預(yù)案。
一、組織機構(gòu)：
二、滅火原則：
（1） 先救人后救火，盡量避免人員傷亡。
（2） 首先疏散易燃易爆化學(xué)物品，以避免火勢擴大。
三、各崗位應(yīng)急程序：
（1） 火災(zāi)現(xiàn)場人員報警及滅火：
① 火災(zāi)現(xiàn)場第一發(fā)現(xiàn)人發(fā)現(xiàn)煙火時，立即撥通酒店消防值班室電話（98000）向消防值班人員報告，并說明自己的姓名、職務(wù)、失火地點、火勢大小。
② 按響離自己最近的緊急報警器（手動報警按鈕或排煙閥手動按鈕）。
③ 用最近的滅火器材阻止火勢蔓延。
（2） 監(jiān)控員：
① 接到報警電話后，問明情況〈報警人姓名、職務(wù)、失火地點、火勢大小、何種物質(zhì)燃燒以及是否傷人〉，同時做好記錄，并通知巡樓隊員趕到現(xiàn)場。
② 到報警信號（煙感報警信號、手動按鈕報警信號）后，2秒鐘內(nèi)必須通知巡樓隊員或最近場點值班隊員在最短時間內(nèi)到達報警現(xiàn)場，對火警確認并反饋；同時在消防主機上進行消音處理，記錄火警的組號和位號。
③ 如果得到的反饋是誤報或假火警，應(yīng)做好復(fù)位處理。
④ 如果得到的反饋是真實火警時，應(yīng)在1秒鐘內(nèi)用對講機或電話通知當(dāng)值主管立即趕赴現(xiàn)場，同時用對講機連續(xù)兩遍呼叫各持對講機崗位；并且要求大廳崗和通道崗做好車輛秩序的維護，以備消防車和救護車到來時保持電能；宿舍崗隊員立即通知宿舍所有人不當(dāng)班人員2分鐘內(nèi)趕到指令地點。其它崗位1分鐘內(nèi)必須趕到火災(zāi)現(xiàn)場。
⑤ 時刻注意火勢情況，并把監(jiān)控鏡頭調(diào)到事故區(qū)域并錄像，記錄：
1、 火警的具體部位；
2、 火警大小及嚴重性；
3、 燃燒物質(zhì)的種類；
4、 傷亡損失；
5、 到位人員；
6、 處理過程等，以便事后以書面形式匯報。
⑦ 電話通知保安部主管（必須報告起火的時間、地點、火情大小、何種物質(zhì)燃燒）。
⑧ 根據(jù)火勢情況，確定火災(zāi)等級；如果是一級，電話通知酒店總經(jīng)理，副總經(jīng)理，并要求前臺通知各部門經(jīng)理、主管，做好客人的疏散和解釋工作。
⑨ 啟動消防廣播，使用時吐詞清楚，重復(fù)播放（尊敬的各位賓客，請不要驚慌，本酒店正處于緊急疏散狀態(tài),請您關(guān)好門窗,利用房內(nèi)防毒面具或濕毛巾捂住口鼻,按安全指示方向或跟隨服務(wù)員從樓梯口有秩序靠墻離開）。
（3）巡樓員:
① 當(dāng)接到監(jiān)控員的通知后必須在2分鐘內(nèi)趕到準(zhǔn)確的火警現(xiàn)場。
② 趕到現(xiàn)場后立即查看,確認火警真假，如果是樓層應(yīng)立即消音再確認,發(fā)現(xiàn)是誤報或假報應(yīng)馬上復(fù)位并通知監(jiān)控中心,誤報或假報的原因。
③ 確認為真火警應(yīng)第一時間通知監(jiān)控中心,并報告火災(zāi)的大小、何種物質(zhì)燃燒，有無傷亡情況。
④ 火勢小時應(yīng)利用周邊的滅火器材進行滅火。
⑤ 火勢較大時應(yīng)采取隔離周圍物品，特別是易燃、易爆物品，并會同前來的同事一起參與滅火工作，聽從現(xiàn)場最高指揮者的指揮。
⑥ 事故后以書面形式把事情的詳細經(jīng)過向部門主管匯報。
（4）大廳崗：
① 負責(zé)停車場和大門口秩序，做好車輛疏散指揮，保持消防車道暢通。
② 禁止無關(guān)人員進入停車場和大堂。
③ 為趕到的宿舍待命人員指引方向并報告火情。
④ 當(dāng)消防車或急救車到來時，引導(dǎo)他們到達火災(zāi)現(xiàn)場并簡單介紹火勢和傷亡情況。
⑤ 時刻注意電臺、報社記者的出現(xiàn)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)后應(yīng)進行適度制止，并匯報上級，以便做出及時必要的安排。
⑥ 阻止已疏散到樓外的客人再回到樓里或企圖進入房間拿東西。
（5） 通道崗：
① 負責(zé)維護通道周圍車輛秩序，保持消防車道暢通。
② 嚴格控制閑雜人員入內(nèi)，防止不法分子乘機破壞或混水摸魚。
③ 為疏散出來的客人指引方向，并協(xié)助房務(wù)部主管做好穩(wěn)定客人情緒和安頓工作。
④ 阻止已疏散到樓外的客人再回到樓里或企圖進入房間拿東西。
（6） 保安部不當(dāng)班人員：
① 接到通知后應(yīng)在2分鐘內(nèi)趕到監(jiān)控中心前坪穿消防戰(zhàn)斗服集合，聽從管理人員安排。
② 不當(dāng)班主管到場清點人數(shù)、分派任務(wù)，按大廳崗指引的方向帶領(lǐng)所有人員攜帶滅火器材趕赴現(xiàn)場進行滅火。
③ 如果是一級火災(zāi)，不當(dāng)班人員服從主管或最高指揮者分配，趕赴火場進行戒備，并組織其它部門人員集結(jié)，準(zhǔn)備適當(dāng)器材組織客人進行疏散。
（7） 保安部當(dāng)值主管
① 當(dāng)接到火警報告后，應(yīng)在2分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場。
② 組織當(dāng)班隊員利用滅火器材撲滅初起火災(zāi)。
③ 火勢較大時，要沉著冷靜，合理安排隊員防止火勢漫延，同時要求監(jiān)控中心通知房務(wù)部電話通知各部門做好人員疏散準(zhǔn)備。
④ 如總經(jīng)理不在現(xiàn)場，而火情嚴重急需消-防-隊救援時，指示監(jiān)控中心向“119”臺報警，并向隨后趕到的上級領(lǐng)導(dǎo)
報告情況和采取措施。
（8） 前臺：
① 接到二級火災(zāi)報警通知后，應(yīng)電話通知各部門經(jīng)理、主管。
② 如接到一級火災(zāi)通知后，除通知各部門經(jīng)理、主管外，另需通知總經(jīng)理、副總經(jīng)理。
③ 當(dāng)接到火災(zāi)通知后，值班接待員必須立即把最新入住的客人身份資料用打印機打出來，并將客人的登記卡收齊，并和客人身份資料一起帶到客人集合地點，以備清點客人時使用。
④ 火情發(fā)生后，如果說有客人查問，表示關(guān)切，如無領(lǐng)導(dǎo)和總經(jīng)理特殊指示，值班人應(yīng)委婉做好解釋。
⑤ 前臺值班員必須掌握酒店領(lǐng)導(dǎo)號碼，以便隨時取得聯(lián)系。
（9） 工程部：
① 值班人員接到報警電話后，應(yīng)立即切斷失火樓層上下三層的所有電源，停止二部客用電梯并保證電梯內(nèi)無人。
② 非當(dāng)班人員應(yīng)帶齊所配工具立即趕到酒店前坪集結(jié)，向現(xiàn)場指揮人員靠攏，準(zhǔn)備酒店全范圍內(nèi)的設(shè)備修復(fù)工作。
③ 派人監(jiān)督機組和機組的運轉(zhuǎn)情況，確保正壓送風(fēng)和排煙機工作正常，確保疏散途中安全。 ④ 確保應(yīng)急電源工作正常，使應(yīng)急指揮燈發(fā)光，要派人帶手電筒去各疏散樓梯檢查。若發(fā)現(xiàn)應(yīng)急燈損壞應(yīng)及時更換。
⑤ 樓層空調(diào)系統(tǒng)要關(guān)閉，停止送排風(fēng)。
⑥ 逐路切斷電源，包括動力電源，只留應(yīng)急供電線路。
⑦ 切斷生活供水，但要保證自來水外線管供水正常，以確保消防供水。
⑧ 通知鍋爐房切斷蒸氣和熱水供應(yīng)，但要注意鍋爐的安全。
⑨ 切斷煤氣和柴油供應(yīng)并做好防火工作，確保安全。
（10） 餐飲部：
① 餐廳經(jīng)理向全體人員通告火情，調(diào)節(jié)控制好大廳和包廂以免造成混亂場面。
② 指派專人組織客人以疏散，讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去，到集合點集中。
③ 派人對餐廳和每個包廂進行檢查，看是否有未熄滅的蠟燭、固體酒精爐、煙頭等物要將它們徹底熄滅。
④ 最后切斷電源鎖門離開。
（11） 財務(wù)部：
① 出納人員要整理好錢物，把庫房和抽屜鎖好。
② 所有人員把自己管理的文件和帳目整理好，安全地保存起來。
③ 電腦房要確保電腦資料的完整。
④ 檢查辦公室、垃圾筒等不要留下未熄滅的煙頭。
⑤ 通知所有人員按順序進行疏散，關(guān)閉電源后，鎖門離開。
（12） 人力資源部：
① 鎖好所有重要文件和人事檔案。
② 關(guān)閉辦公室內(nèi)所有電源開關(guān)。
（13） 營銷部：
① 鎖上所有重要的文件。
② 切斷辦公室的電源。
③ 攜帶合同檔案前往集合地點。
（14）廚房：
① 廚房接到疏散的通知后，關(guān)閉各種電器、空調(diào)、及電源開關(guān)。
② 熄滅廚房所有火種。
③ 疏散飯?zhí)糜貌蛦T工全部離開后，隨之離開。
四、疏散方法及注意事項
（1） 疏散的唯一途徑是消防樓梯。
（2） 火災(zāi)情況下，所有的電梯自動鎖在首層。切記：千萬不能乘坐電梯疏散。
（3） 一般情況下，要使用最近的樓梯疏散。如果某樓梯被煙霧封住時，盡可能使用其他樓梯疏散。因為疏散樓梯有正壓送風(fēng)和排煙功能，疏散時比較安全。
（4） 進入疏散樓梯后，要沿著樓梯往下走。不要因為下面的煙霧大，而試圖往上走。
（5） 如果走廊里充滿煙霧，要注意尋找緊急的指示燈，朝著指示燈的方向走，千萬不能搞錯方向。
（6） 當(dāng)直立行走困難時，應(yīng)彎腰前進或跪在地下爬行。因為在底部保留著一部分新鮮的空氣。
（7） 其他各樓在一層有直接通到樓外的安全門，要記住到一層后應(yīng)該要往樓外走，不要再沿樓梯
走到地下室。
（8） 疏散到樓外后，請到酒店前坪集合，不要隨便離開。
五、疏散集合地點：酒店前坪空地。
（1） 前臺人員要攜帶住房登記表，對疏散出來的客人逐一進行清點，尤其是在前臺上有登記的殘疾客人，一個也不能漏掉。
（2） 保安部要加強集合點周圍的警衛(wèi)工作，確保客人的財產(chǎn)安全，防止有人搗亂、進行破壞。
六、現(xiàn)場指揮者要求：
（1） 由最早趕到現(xiàn)場的最高職務(wù)者擔(dān)任滅火指揮員，滅火指揮員職務(wù)由高到低排列順序為：總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、值班經(jīng)理各部門經(jīng)理、依次類推。
（2） 總指揮者應(yīng)攜帶可變的對講機，根據(jù)火勢的大小，火情性質(zhì)進行分工，指揮各組進行滅火，控制火勢，疏散人員，搶救物資，做好警衛(wèi)警戒等。
（3） 總指揮員如預(yù)料或確定火災(zāi)不能自行撲滅，應(yīng)立即指示總機值班員向火警臺“119”報警。
七、酒店其他人員：
（1） 未接到撤退指令，不得離開各自崗位。
（2） 保持鎮(zhèn)靜，不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動。
（3） 非必要不得使用酒店電話，以免干擾指揮滅火和疏散通知。
八、滅火戰(zhàn)斗后工作：
（1） 指揮員必須吩咐有關(guān)人員搞好現(xiàn)場警衛(wèi)工作，保護好現(xiàn)場，防止死灰復(fù)燃及現(xiàn)場遭受破壞。
（2） 保安部安排消防人員或協(xié)助上級有關(guān)部門進行現(xiàn)場勘察，以及各項調(diào)查處理。
（3） 各部門進行人員集結(jié)，清點部門人員有無缺少。
（4） 各級領(lǐng)導(dǎo)迅速組織所屬人員撤離現(xiàn)場。
九、要求：
（1） 參加滅火人員要發(fā)揚“一不怕苦，二不怕死”的精神，奮不顧身的保護國家和酒店、人民的生命財產(chǎn)安全。
（2） 一切行動聽指揮，做到令行禁止、雷厲風(fēng)行、協(xié)調(diào)一致，嚴禁發(fā)生人為的技術(shù)規(guī)范傷害和傷亡。
（3） 酒店全體員工要提高安全意識，熟悉此預(yù)案的賦予所任務(wù)和職責(zé)，打有準(zhǔn)備之仗。
又一村酒店
2015年10月1日
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