葡萄酒醒酒器
我們在喝紅酒的時候需要提前用到醒酒，這時候就會用到紅酒醒酒器，下面小編就為大家介紹一下紅酒醒酒器的相關(guān)知識，希望大家喜歡!
紅酒醒酒器簡介
紅酒醒酒器，亦作醒酒瓶或醒酒壺，是一種飲用新發(fā)酵葡萄酒時所用的器皿，作用是讓酒與空氣接觸，讓酒的香氣充分發(fā)揮，并讓酒里的沉淀物隔開。紅酒醒酒器的形狀標(biāo)志一般是長頸大肚子，隨著時尚潮流的變化，各種新款式容器層出不窮，并結(jié)合美觀裝飾，讓呈現(xiàn)著美味佳釀的桌面更添雅致。
紅酒醒酒器原理
醒酒器采用流體工程學(xué)原理:流體的流動速度與流體分子結(jié)構(gòu)內(nèi)部承受的壓力成反比。醒酒器采用上述原理，通過加快紅酒的流動速度，使之與空氣充分混合，從而使紅酒分子結(jié)構(gòu)內(nèi)部壓力迅速釋放，長期高壓存放中的丹寧酸快速氧化，留住葡萄酒滑潤芳香的醇正口感，提高了紅酒的原有價值。
紅酒醒酒器十大品牌
1、威佰士。
2、尚品志。
3、萊珍斯。
4、華富。
5、吾舍。。
6、石島。
7、愛樂優(yōu)。
8、洛娜。
9、張三豐。
10、得侕美。
清洗醒酒器的辦法
一、清洗醒酒器前需要準(zhǔn)備的物品
清洗醒酒器需要的工具組合有很多，可以從以下選用一種或幾種：
1、洗滌液類：白醋和水、洗潔精和水、假牙清潔泡騰片和水、小蘇打和清水、檸檬汁;
2、珠粒物品：大米、鋼制小滾珠、粗鹽粒、沙子(此項(xiàng)一定要小心，可能會造成內(nèi)壁出現(xiàn)劃痕)、碎冰;
3、清水;
4、洗潔精;
5、消毒劑;
6、瓶刷。
清洗醒酒器的常用工具
二、清洗醒酒器的具體步驟：
1、首先用清水沖涮醒酒器，將里面殘留的液體清除;
2、倒入洗滌液。如果有必要，可在醒酒器內(nèi)和入少許清水;
3、往醒酒器中加入珠粒物品;
4、晃動醒酒器，以使洗滌液能充分接觸醒酒器的內(nèi)壁;
5、可讓洗滌溶液充分浸泡數(shù)天時間，并定期進(jìn)行晃動;
6、洗滌液一旦發(fā)生作用，就將溶解器壁內(nèi)側(cè)的污漬。之后再用珠粒物品攪動，就能將內(nèi)壁的頑漬沖下來，同時帶走已溶解的污漬;
7、確定醒酒器內(nèi)壁已清除污漬后，可以將珠粒物品倒出，再用肥皂水清洗(尤其是使用了鉛粒和鋼珠后);
8、用瓶刷刷洗容器的脖頸部位，同時盡可能地刷洗醒酒器的底部;
9、用清水沖洗干凈;
10、向醒酒器中裝入清水，并加入少量的消毒劑。浸泡15分鐘后，再用消毒溶液清洗;
11、倒出消毒溶液，再用清水沖洗。
三、其他建議
1、污漬徹底清除前，不要加入消毒劑。消毒劑能夠去除污漬的顏色，但不能將它們清除;
2、如果只是普通的清潔，只要沒有明顯的染色，就可用洗碗皂和水簡單地清洗，再用常見的粒珠物品(大米)攪動就可以了;
3、如果醒酒器的瓶頸較短，那么將瓶刷對折一下，就可以輕松刷到瓶底的邊緣了;
4、以上清潔方式對清洗花瓶等細(xì)脖容器同樣適用。
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