少數(shù)民族中秋節(jié)的不同習(xí)俗有什么
眾所周知，每年農(nóng)歷8月15是我國的傳統(tǒng)佳節(jié)——中秋節(jié)。在這一天，我們大都以賞月、吃月餅等方式慶祝，那么，大家知道我國少數(shù)民族中秋節(jié)的不同習(xí)俗有什么嗎?下面是小編為你搜集到的相關(guān)內(nèi)容，希望可以幫助到你。
少數(shù)民族中秋節(jié)的不同習(xí)俗
壯族在八月十五這天，除了要賞月和吃月餅外，一項(xiàng)重要習(xí)俗活動(dòng)就是“鬧哥孩”，因?yàn)榻M織者和參與者都是女性，鬧的對(duì)象是男性，所以叫“鬧哥孩”，其實(shí)就是對(duì)歌，內(nèi)容一般不涉及愛情，多是有關(guān)史實(shí)、社會(huì)一類的，盡興方散。
每年農(nóng)歷八月十五日，畬族把這天視為走親訪友的好日子，而陪客唱歌又是畬族的獨(dú)特習(xí)俗。中秋歌節(jié)不但要陪客唱，還要集中到縣城去對(duì)歌。對(duì)歌的時(shí)候，男女各站一邊，女的還特別喜歡擠在一起，不參加唱歌的婦女，也要和歌者擠在一起，以壯聲勢(shì)。
朝鮮族則用木桿和松枝高搭“望月架”，先請(qǐng)老人上架探月，然后點(diǎn)燃望月架，敲長(zhǎng)鼓、吹洞簫，一起合跳《農(nóng)家樂舞》。
黎族稱中秋節(jié)為“八月會(huì)”或“調(diào)聲節(jié)”。屆時(shí)各集鎮(zhèn)舉行歌舞聚會(huì)，每村由一“調(diào)聲頭”(即領(lǐng)隊(duì))率領(lǐng)男女青年參加。人員到齊后，大家互贈(zèng)月餅、香糕、彩扇和背心，成群結(jié)隊(duì)。入夜便聚集在火旁，烤食野味，痛飲米酒，開展盛大的對(duì)歌，未婚青年趁機(jī)尋找未來的伴侶。
每到中秋之夜，苗族全家團(tuán)聚后，要到山林空地上載歌載舞，舉行“跳月”活動(dòng)。男女青年在“跳月”中，相互尋找心上人，吐露愛慕之情。
臺(tái)灣高山族同胞每到中秋之夜，都要穿起美麗的民族服飾，齊聚在日月潭邊的月光下，男男女女玩起“托球舞”的游戲。
瑤族在中秋之日舉行“舞火狗節(jié)”，舞火狗意在驅(qū)邪避邪。是日，姑娘們叩拜完祖先，然后舞蹈，青年男子則在一旁燃放鞭炮。待姑娘們玩夠后，男女開始對(duì)歌。按照當(dāng)?shù)亓?xí)俗，姑娘必須參加三次以上的舞火狗活動(dòng)，才能結(jié)婚。
雖然各民族的中秋節(jié)的習(xí)俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對(duì)生活無限的熱愛和向往，都有“但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟”的美好愿望。
老南京中秋節(jié)習(xí)俗
水八鮮顯神通
中秋食藕，是寄團(tuán)圓之意也。江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質(zhì)地優(yōu)良，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕。中醫(yī)認(rèn)為，藕經(jīng)過煮熟以后，性由涼變溫，對(duì)脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰，益血的功效。荸薺口感甜脆，營養(yǎng)豐富，蒲芹素以“補(bǔ)氣諸藥之最”著稱，更是一種名貴的中藥材。
南京人把嫩藕與菱角、馬蹄、雞頭稈、蒲芹等稱為水八鮮，初秋正是人們吃藕吃菱角的時(shí)節(jié)，老南京的中秋菜肴自然也不會(huì)少了它們。水八鮮做法也家常，就是將藕、菱角、馬蹄切成片，其他原料切同等大小，將不易熟的原料下鍋煮熟，再將所有原料混合在一起，下鍋炒熟即可。
桂花飄香潤(rùn)香芋
中秋食芋頭，則寓意辟邪消災(zāi)，并有表示不信邪之意。古時(shí)就有以芋頭來祭謝土地神的習(xí)俗，現(xiàn)在這種謝神儀式已不復(fù)存在了，但是中秋節(jié)吃芋頭的習(xí)俗卻保留了下來。中秋前后正值芋頭的當(dāng)造期，芋頭粉甜滑軟酥糯，令人垂涎。
不知有多少人的童年是伴隨著青瓦巷轉(zhuǎn)角處的桂樹飄來的十里香長(zhǎng)大的。桂花也以其食用價(jià)值被用于制作桂花餅，釀制桂花酒。不僅如此，桂花也能入菜，甘甜氣息縈繞桌間，不失為一種享受。
南京人中秋吃芋頭是最尋常不過的了，用芋頭配上桂花，既賞心悅目又味美好吃。做法：先將香芋去皮，切成片或條，下鍋煮五至六分鐘，將香芋粘上雞蛋，再煲上干生粉，放入油鍋炸脆，再將冰糖、桂花放入鍋中加少許水煮成汁，燒在香芋上即可。香芋外脆內(nèi)糯，桂花清香，止咳化痰，養(yǎng)生潤(rùn)肺。
牛蹄“踏”藕營養(yǎng)來
中秋團(tuán)圓要吃好，營養(yǎng)更是不可少。牛蹄口感營養(yǎng)俱佳，老少皆宜，蓮藕煲牛蹄，中秋一家人食用再合適不過。做法：先把牛蹄洗凈出水，將生姜蔥料酒、牛蹄放入煲中大火煲開，小火燉三至四小時(shí)，加入花生、蓮藕、枸杞，再加入鹽、味精，再煲一小時(shí)即可。此菜入口爽滑，健胃、補(bǔ)氣、滋補(bǔ)養(yǎng)身，適宜秋季食用。
陜西的中秋習(xí)俗
陜西西安一帶，每到中秋節(jié)，當(dāng)?shù)孛考易鲳x，全家共吃一饃，稱“團(tuán)圓饃”。饃有頂、底兩層，中間加芝麻。饃上層用大碗拓一個(gè)圓圈，象征中秋之夜，圓中刻“石頭”一塊，上站一個(gè)吃蟠桃的“小猴子”。饃在鍋里烙熟后，切成尖牙狀，全家每人一牙，家人短期外出，則留下一牙。出嫁的姑娘，娘家則送饃上門，以示全家團(tuán)圓不忘。
中秋佳節(jié)，陜西人不論貧富，必食西瓜，西瓜還要切成蓮花狀，它作為解暑良品，性寒涼，糖多，能清熱瀉火，具有寬中下氣、利尿、治血痢、解酒毒的功效。在中秋月圓之時(shí)，一邊乘涼賞月，一邊吃著解暑的西瓜，涼意宜人，更增一家團(tuán)聚的天倫之樂。而且，吃月餅之余吃上塊西瓜，清熱解膩。久而久之，吃西瓜成為了陜西人過中秋的習(xí)慣，所以當(dāng)今陜西人中秋都會(huì)吃西瓜。而西瓜切成蓮花狀，只是為了配合中秋的節(jié)日氣氛，增加喜慶吉祥。
少數(shù)民族的中秋習(xí)俗
云南傣族“拜月”
在中秋之夜，盛行“拜月”風(fēng)俗。傣族傳說，月亮是天皇第三個(gè)兒子巖尖變的。巖尖是個(gè)英勇剛強(qiáng)的英雄，他曾率領(lǐng)傣族人民打敗過敵人，贏得了傣族人民的愛戴。后來他死后，變成了月亮，升向天空，繼續(xù)發(fā)出柔和的月光，在黑暗中給傣族人民帶來光明。
鄂倫春人“打月亮”
鄂倫春人祭月時(shí)在露天空地放上一盆清水，擺上祭品，然后跪在盆前，向月叩拜；土族人用盆盛清水，將月亮的倒影受到清水盆中，然后，人們不停地用小石子打盆中的月亮，俗稱“打月亮”。
廣西壯族祭月請(qǐng)神
廣西西部壯族的“祭月請(qǐng)神”活動(dòng)更典型，每年夏歷八月中旬，有的就在中秋夜，人們?cè)诖孱^村尾露天處，設(shè)一供桌，供放祭品和香爐，桌子右邊樹一高約一尺的樹枝或竹枝，象征社樹，亦作月神下凡與上天的梯子，這里保存了古老的月亮神話因素。整個(gè)活動(dòng)分為：請(qǐng)?jiān)律裣路玻梢幻騼擅麐D女作為月神的代言人；神人對(duì)歌；月神卜卦算命；歌手唱送神咒歌，送月神回天四個(gè)階段。
蒙古族“追月”
中秋之夜，蒙古族人愛做“追月”的游戲。人們跨上駿馬，在銀白色月光下，奔馳在草原上。他們朝西放馬奔馳，月亮由東方升起，墜落天西方。執(zhí)著的蒙古騎手，不到月亮西下，“追月”不止。藏族“尋月”。西藏一些地區(qū)的藏族同胞歡度中秋的習(xí)俗是“尋月”。是日夜晚，男女青年和娃娃們，沿著河流，跟著倒映水中的明月，把周圍河塘中的月影措遍，然后回家團(tuán)圓吃月餅。
赫哲族“祭月”
在我國東北的赫哲族聚居地，每逢中秋佳節(jié)，人們要采葡萄、祭月。相傳是為了紀(jì)念一個(gè)聰明、勤勞的赫哲族媳婦。她受不了婆婆的虐待，跑到江邊向月亮求救。最后終于奔到了月亮上。
德昂族“串月”
云南潞西的德昂族青年男女，每逢中秋月明高掛，分外明亮的時(shí)候，山頭塞尾，不時(shí)傳來一陣悠揚(yáng)動(dòng)聽葫蘆笙，男女青年在一起“串月亮”傾訴衷情。有的還通過“串月亮”送賓榔、送茶訂下婚約。
阿細(xì)族“跳月”
阿細(xì)人過中秋的傳統(tǒng)習(xí)慣是“跳月”。中秋之夜，從各個(gè)村塞聚集到山村中的開闊地，披紗的姑娘跳起來了，肩負(fù)大三弦的小伙子跳起來了。然而，尤為撩人的還是那種青年男女表達(dá)愛慕之情的對(duì)歌，仿佛月亮也聽利為之動(dòng)情動(dòng)容。
苗族“鬧月”
每逢中秋之夜，苗族群眾沐浴著如絲縷的月光，吹奏悠揚(yáng)的蘆笙，跳起苗家歌舞，青年們?cè)凇棒[月”活動(dòng)中互相尋找意中人，互相表白要像月亮和清水一樣，心地純潔明亮，永結(jié)百年之好。
高山族“賞月”
居住在臺(tái)灣省山區(qū)的高山族同胞，每逢中秋明月高懸、清輝灑滿大地的時(shí)候，穿著民族盛裝，圍坐在一起載歌載舞，飲酒賞月，共享天倫之樂。
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