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茶道的基本流程是怎么樣的

　　茶道即為品賞茶的美感之道，通過泡茶、聞茶、飲茶等，增進友誼，陶冶情操。下面小編為大家介紹茶道的基本流程，感興趣的朋友們一起來看看吧!

　　茶道的基本流程

　　1、溫杯

　　用溫水把沖泡茶葉所需的器具清洗一次，同時還能起到溫杯的效果，有助于散發茶葉的'味道。

　　2、洗茶

　　把茶葉放到茶壺里，倒入適量適溫的開水，讓茶葉吸收水分，然后又迅速倒掉。

　　3、沖泡

　　往茶壺里倒入開水，以鳳凰三點頭的方式，倒水時壺嘴“點頭”三次。

　　4、封壺

　　蓋上壺蓋，用沸水遍澆壺身，目的是為了保存茶壺里茶葉散發出來的香氣。

　　5、分茶

　　把泡好的茶湯均勻分倒入各個品茗杯中，使每個人都能品到色、香、味一致的茶。水量以七八分滿為宜，表示對客人的尊敬。

　　6、奉茶

　　雙手把杯子送到客人面前，奉茶時要特別注意倒茶禮儀，以茶奉客。

　　7、聞香

　　邀請賓客捧起茶杯，輕輕嗅聞，感受茶湯的芬芳香氣，讓人神清氣爽。

　　8、品茗

　　細細品嘗，分三口輕啜慢飲，才能感受到茶湯帶來的鮮爽口感，回味悠長。

　　如何喝茶才健康

　　1、喝茶要有量

　　茶中有含有維生素、茶多酚、氨基酸等，喝茶，具有一定的助消化、消食和利尿等作用。但不是喝得越多越好，也不是所有的人都適合喝茶。一般情況下，每日喝1-2次，每次2-3克的飲量為宜。對于腸胃虛弱、腸胃病患者、孕婦、嬰幼兒等人群，則不適宜喝茶。

　　2、不喝新茶

　　新茶存放時間比較短暫，均含有較多的未經氧化的多酚類、醛類等物質，對人體的腸胃黏膜有著很強的刺激作用，極易誘發腸胃病，導致腹痛、腹瀉、腸胃炎等癥狀。因此，不宜喝新茶。新茶應至少存放半個月或以上才能喝。

　　3、不喝濃茶

　　有的茶友口味較重，喜歡喝濃茶。其實這對于身體健康來說是非常不利的。濃茶中含有大量的茶多酚、茶堿等成分，對人體有強烈的刺激作用。有心血管疾病的.人喝濃茶，更會引發心跳過快、心律不齊等現象，威脅生命健康。

　　4、不空腹喝茶

　　空腹喝茶，會稀釋胃液，從而已發頭暈、心慌、手腳無力等茶醉癥狀，對人體健康有很多的影響。此外，也不要飯后馬上喝茶。茶中含有大量的鞣酸，容易和食物中的鐵元素生成難以溶解的物質，久而久之，就會導致缺鐵性貧血。健康喝法：飯后1小時或以上再喝茶。

　　5、臨睡前不喝茶

　　茶含有茶多酚、茶堿等成分，有興奮人體神經中樞系統的能力，臨睡前喝茶，容易導致入睡困難、失眠等癥，從而嚴重影響次日的精神狀態。因此，要想健康喝茶，那臨睡前幾個小時就不要喝茶了哦。

　　茶葉的功效

　　1.保健

　　茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少，屬于堿性食品。可幫助體液維持堿性，保持健康。

　　①鉀，促進血鈉排除。血鈉含量高，是引起高血壓的原因之一，多飲茶可防止高血壓。

　　②氟，具有防止蛀牙的功效。

　　③錳，具有抗氧化及防止老化之功效，增強免疫功能，并有助于鈣的利用。因不溶于熱水，可磨成茶粉食用。

　　另外，中國古人曾認為茶有十德：以茶散郁氣，以茶驅睡氣，以茶養生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養身體，以茶可行道，以茶可雅志。

　　唐朝盧仝的《七碗茶歌》也對茶做了非常形象的描述：“一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。”

　　2.降壓

　　兒茶素類，俗稱茶單寧,是茶葉特有成份，具有苦、澀味及收斂性。在茶湯中可與咖啡因結合而緩和咖啡因對人體的'生理作用。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。

　　3.提神

　　咖啡因，帶有苦味，是構成茶湯滋味的重要成份。紅茶茶湯中，與多無酚類結合成為復合物;茶湯冷后形成乳化現象。茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續，故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。

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