清香型白酒的代表是什么
清香型白酒的代表
清香型白酒：亦稱(chēng)汾香型，以山西汾酒、河南寶豐酒、河南龍興酒、廈門(mén)高粱酒、天長(zhǎng)帝酒等為代表，屬大曲酒類(lèi)。它入口綿，落口甜，香氣清正。
其他類(lèi)型白酒
寶豐酒，“清香純正、綿甜柔和、甘潤(rùn)爽口、回味悠長(zhǎng)”的特點(diǎn)，也是我國(guó)清香型白酒的典型代表。
牛欄山二鍋頭酒，已成為中國(guó)白酒清香型(二鍋頭工藝)代表，深受消費(fèi)者青瞇。
牛欄山酒，精選優(yōu)質(zhì)高粱和小麥等為原料，以豌豆、大麥等制成大曲為發(fā)酵劑，純糧釀造綠色自然。從原料粉碎到成品酒灌裝，歷經(jīng)糊化、發(fā)酵、蒸餾等十多道關(guān)鍵工序，悉心傳統(tǒng)工藝釀造。以清香型“牛欄山”牌為代表，四大系列共計(jì)110余種產(chǎn)品。
紅星二鍋頭酒是傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代微生物技術(shù)相結(jié)合的.結(jié)晶，以優(yōu)質(zhì)紅高梁、大麥、碗豆、純凈水為原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾截取中段，長(zhǎng)年窖存。酒質(zhì)清澈透明，氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正、回味悠長(zhǎng)。
汾酒山西省汾陽(yáng)市杏花村汾酒集團(tuán)生產(chǎn)。自南北朝時(shí)開(kāi)始釀造，距今已有1500多年的歷史。汾酒素以色、香、味三絕著稱(chēng)。其色晶瑩透明，有如水晶美玉，反復(fù)顛倒，絕無(wú)懸浮沉淀;其味清香純正，悠久修長(zhǎng);
入口回味生津，余味無(wú)窮，是清香型白酒中的典范產(chǎn)品。因含脂豐富，有害雜質(zhì)極微，又被稱(chēng)為名白酒中最衛(wèi)生的精品。汾酒曾在1916年巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上獲一等優(yōu)勝金質(zhì)獎(jiǎng)，以后又多次榮獲酒類(lèi)評(píng)比的最高榮譽(yù)獎(jiǎng)。獲得歷屆評(píng)酒會(huì)名酒稱(chēng)號(hào)。
白酒常識(shí)
1、50度以上的高度數(shù)白酒隨身只能攜帶2瓶;
2、如果帶的白酒超過(guò)數(shù)量限制，也可以托運(yùn);
3、由于各地火車(chē)站管理法規(guī)的不同，通過(guò)對(duì)大量有過(guò)攜帶酒類(lèi)乘坐火車(chē)經(jīng)歷的'乘客調(diào)查顯示，攜帶酒類(lèi)坐火車(chē)的數(shù)量是：啤酒不限，紅酒、黃酒的數(shù)量也管得較松，白酒一般可攜帶2公斤。
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