清明掃墓祭祖必知的事項
清明掃墓，是我們中華民族多年以來的傳統，在這天掃墓有一些方面是必須的注意的。下面由小編為你整理的清明祭祖必知的事項，希望大家喜歡!
清明祭祖必知的事項
一、清明掃墓，往往都是家人親戚結伴而行，一定要和和睦睦，這樣有兩點好處，一是現在親緣之間由于居住的距離，和工作原因一年之內難得見上幾次面，正好利用這個時間段聚會一下，增進感情，拉近距離。二是我們長眠在地下的已故親人，看到自己的親人后輩熱熱鬧鬧、和和睦睦來掃墓，也會非常的欣慰。這樣更有利于家族的興旺發達，也更有利于我們家族中人的運氣。
二、掃墓要穿戴肅靜點的衣服和飾品，以深色為宜，一個家族的人盡量要做到扶老攜幼，對年齡較大的人多點尊敬，要多給孩子講解如何孝老敬老之事，大人們盡量做到言傳身教，以身作則，實際上清明掃墓是個緬懷先人，教育后人的最佳時間，作為我們中華民族龍的傳人，千萬不要錯過這個大好機會。
三、不適合參加掃墓的人
一般來說，年高而行動不便的老人、身患重疾者、孕婦以及三歲以下的孩子，都是不適合去墓地祭奠的人，主要是因為墓地往往在山上，身體不好的人不利行動，另外清明期間，往往是陽氣不足之時，孕婦與孩子比較容易受到墓地中陰邪之氣的侵襲，所以因為這些原因，一般不建議以上人群前往祭拜。
四、清明掃墓的一般程序
1、到了墓地，首先要先清掃清整墳墓。先把墳頭上的雜草清除干凈，然后再加土把墳頭修整的干干凈凈，有墓碑的可以用清水把墓碑清洗干凈，把周圍的野草清理一下，將墓園打掃干凈。墓地是我們已故先人的房子，實際上就是我們后人就是給我們的先人修理一下房子，打掃一下衛生，讓我們的先人，干干凈凈，無憂無慮的在此安息。
清明節為什么要蕩秋千
秋千，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。古時的秋千多用樹椏枝為架，再栓上彩帶做成。后來逐步發展為用兩根繩索加上踏板的秋千。打秋千不僅可以增進健康，而且可以培養勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛。
早在遠古時代，人們為了獲得高處的食物，在攀登中創造了蕩秋千的活動。最早稱之為“千秋”。傳說為春秋時代北方的山戎民族所創。開始僅是一根繩子，雙手抓繩而蕩。后來，齊恒公北征山戎族，把“千秋”帶入中原。至漢武帝時，宮中以“千秋”為祝壽之詞，取“千秋萬壽”之意，以后為避忌諱，將“千秋”兩字倒轉為“秋千”。
蕩秋千，最初主要是一種女子的游戲，起源很早，南北朝時就已流行，唐代以來更是盛行于大江南北。所以，古代清明節也稱“秋千節”。
古代寒食節很隆重，且游戲頗多，蕩秋千是個流傳很廣泛的內容。為啥寒食節蕩秋千呢?有一說是讓義士介子推的靈魂坐著秋千上天，但查無實據，只是傳說而已。唐朝歐陽詢主編《藝文類聚》中載：“北方山戎，寒食日用秋千為戲”。只能以此說明秋千和寒食節的聯系。后來秋千成為宮內嬪妃喜愛的游戲。歷代皇帝之所以都喜歡秋千，是因為秋千含“千秋”之意，意味著江山可千秋永固。
宋代著名女詞人李清照《點絳唇》詞曾描寫道：“蹴罷秋千，起來慵整纖纖手。露濃花瘦，薄汗輕衣透。”后來蕩秋千不限于女子，成為男女皆宜的游戲。民俗相傳，蕩秋千可以驅除百病，而且蕩得越高，象征生活過得越美好。
秋千蕩得越高，就預示著將來的日子過得越好。于是，女子們便都放下矜持，興高采烈地蕩秋千。除此之外，在蕩秋千的過程中，男子們在幫忙推、送秋千時，容易獲得女子的好感。因此，這個過程也為年輕男女交往創造了好機會。
蕩秋千流傳至今，仍受人們的喜愛。寒冬一過，人們換上春裝，架起秋千，在空中飄來蕩去，翩翩若飛，可以舒展心情，開闊視野，平衡身心，增大膽量，忘卻煩惱�！盁o風一上秋千架，小姝身材比燕輕”，蕩秋千對于婦女尤其適合，傳統醫學認為女子多郁癥，蕩秋千是非藥物解郁的好方法。時至今日，在兒童公園、兒童樂園里還專設有“秋千”，供孩子們玩耍。
清明養生食譜
1、口蘑白菜
材料：白菜250克，干口蘑3克，醬油、白糖、精鹽、味精、植物油適量。
做法：白菜洗凈切成3厘米段，口蘑溫水泡發。油入鍋內燒熱后，將白菜入鍋炒至七成熟，再將口蘑、醬油、糖、鹽、入鍋，炒熟后，放入味精攪拌均勻即成。
功效：清熱除煩，益胃氣、降血脂。適宜于高血壓、冠心病、牙齦出血者。
2、韭菜滾狗肚魚湯
材料：韭菜100克、粉絲50克、狗肚魚600克、生姜3片。
做法：韭菜洗凈，切段;粉絲清水浸軟，切段。狗肚魚洗凈，灑少許食鹽拌腌10分鐘。燒熱油鑊，爆香姜片，加入清水1250毫升(約5碗水量)，放下魚，大火煲5分鐘，改慢火煲10分鐘，下粉絲片刻，再下韭菜，煲沸，調入適量食鹽便可。撒入少許胡椒粉，亦湯亦餸。
功效：嫩綠的春韭不僅為佳蔬也是良藥，它有溫中行氣、健胃助肝的作用，在腸內還有消毒作用，故可治腸炎下痢，明代李時珍曾說韭可治“小便頻數、遺尿”，這道湯適合春天養生食用。
3、清炒螺螄
材料：螺螄500克、蔥、姜、糖、鹽、醬油、油、胡椒粉各少許。
做法：螺螄放清水里，滴幾滴香油養一天，讓螺螄吐盡泥沙;第二天，將螺螄尾殼剪掉，再養2小時左右，洗凈瀝干備用。鍋燒熱，加油，下蔥、姜爆香，再下螺螄翻炒1分鐘后，加料酒、醬油、糖，最后加一小碗熱水，蓋鍋蓋燒2、3分鐘出鍋，灑胡椒粉、蔥花即可食用。
功效：清明時節，才是吃螺螄的最佳時令，這時候的螺螄口感最為豐滿，肥美，所以，一向就有“清明螺，抵只鵝”的講法。螺螄性寒涼，有清熱、利水和明目的功效。
4、桑椹白饅頭
材料：桑椹30克，女貞子20克，旱蓮草30克，雞蛋500克，白糖50克，面粉2000克，酵母粉適量。
做法：將桑椹、女貞子、旱蓮草洗凈，放入砂鍋內，加適量清水用大火煮沸后，再轉用小火煮20分鐘，去渣留汁待用。將面粉、藥汁、白糖、雞蛋放入盆內，加酵母粉揉勻，揉成面團，做成白饅頭，上籠蒸熟即可。
功效：有補益肝腎的功效。
5、豬肝菠菜湯
材料：鮮豬肝250克，菠菜200克，清湯、麻油、味精、精鹽各適量。
做法：將豬肝、菠菜分別洗干凈，豬肝切成均勻薄片，菠菜切成段，將清湯放入鍋內燒開后，下入豬肝、菠菜，加入味精、精鹽，待湯再開時，淋上少許麻油即成。佐餐食用，適量。
功效：補血養肝明目。適合肝血虧虛所致的頭暈眼花、兩目干澀、視物模糊、視力減退、迎風流淚，以及貧血、夜盲癥、中心性視網膜炎等而屬肝血虛者食用。
6、枸杞田螺湯
材料：枸杞子20克，田螺肉100克，小白菜200克，姜5克，蔥5克，鹽5克，素油30克。
做法：枸杞子洗凈，去雜質;田螺肉清水漂去泥，洗凈，切片;小白菜洗凈，切5厘米長的段;姜切片，蔥切段。把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，下入姜、蔥，爆香，加入田螺炒勻，注入清水500毫升，用武火燒沸，加入鹽、小白菜;用文火煮6分鐘即成。
功效：補肝腎，清熱解毒。用于急性黃疸型肝炎同時患有腎病的.患者。
7、薺菜豬肝湯
材料：薺菜500克，豬肝200克，鹽、味精、醬油、胡椒粉、濕淀粉、熟雞油、肉湯。
做法：薺菜去根洗凈。豬肝切成4厘米長、3厘米寬的片，放入碗內加入鹽、水淀粉拌漿。焯過置旺火上，放入鹽、肉湯、醬油燒開，加入漿好的豬肝片，撇去浮沫，用胡椒粉、味精調味，放入薺菜煮熟，起鍋淋上雞油即可。
功效：清熱明目、和脾養肝。
8、馬齒莧炒雞蛋
材料：鮮馬齒莧60克，雞蛋4個，精鹽，黃酒，植物油，醬油，味精各適量。
做法：馬齒莧擇去雜物，用溫水泡10分鐘，清水洗凈，切成段。雞蛋打散，加入馬齒莧調勻，加入精鹽，黃酒，醬油，味精，調味。炒鍋上火，放油燒熱，將馬齒莧和雞蛋倒入鍋內炒熟，裝盤即成。
功效：清熱解毒，益氣補虛。馬齒莧在民間也叫長壽菜。此菜具有清熱解毒，利水祛濕，散血涼血之功效;適應于目翳、心血管疾病、腎炎水腫、熱毒瀉痢、便血、痔瘡出血等，最適合春季養生食用。
9、香椿芽拌豆腐
材料：香椿芽100克、豆腐渣200克，鹽、酒等調味品適量。
做法：將香椿芽洗凈后，用開水燙一下，擠去水分，切成細末。焯燙香椿時間要短，香椿葉燙蔫即可。將豆腐切成0.7厘米見方的小丁，用開水燙一下，撈出放在盤內，加入香椿芽末、鹽、香油拌勻即成。
功效：香椿有開胃健脾、清熱利濕的作用，此外還兼具抗衰老、補陽滋陰和潤滑皮膚的功效。
10、菊花枸杞粥
材料：鮮枸杞子100克(干品20克)，菊花10克，粳米200克，豬肉末50克，豆豉汁、精鹽、味精、麻油各適量。
做法：將枸杞子揀洗干凈備用。把粳米淘洗，放入沙鍋中，加適量清水，用小火煮至米粒開花，加入豬肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精鹽、味精、麻油，稍煮后便可食用。食時可調入紅糖。
功效：有益腎養肝目的功效。
清明節掃墓習俗的來源
清明既是節氣又是節日。清明是我國農歷２４個節氣的第５個節氣。為什么又是節日呢？這要追溯到古代的“寒食節”。寒食節是每年冬至后的第１０５天，恰在清明的前一天，舊時民間每逢寒食節，家家戶戶不舉火煮飯，只吃冷食。第二天是清明，人們上墳燒紙，修墓添土，以表示對亡者的懷念。這些風俗是春秋時流傳下來的。
相傳，春秋戰國時期，重耳為躲避后母驪姬的迫害，由介子推等大臣陪同逃亡國外，他們逃到魏國時吃不上飯，又貧病交加，在絕望之時，介子推忍痛割下自己腿上的肉，謊說是野兔肉煮給重耳吃。后來有人告訴了實情，重耳才知道。１９年后，重耳重又回國，做了晉國的國君即晉文公。他論功行賞，大封功臣，卻惟獨忘了對他忠貞不二的介子推。
待人提醒，重耳想起舊事，派人去請時，介子推避而不見。晉文公親自登門去請，方知介子推已背了老母親躲進了綿山，于是派人上山搜尋也未找到。晉文公知道介子推很孝順，要是縱火燒山，他準會背著老母親跑下山來。可是，大火燒了三天三夜，介子推母子倆也沒出來，后來在一株枯柳旁發現介子推母子已被大火燒死了，介子推的脊梁堵著大柳樹樹洞，洞內藏著他留下的一塊衣襟，上面用鮮血寫著一首詩：“割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。柳下做鬼終不見，強似伴君做諫臣。倘若主公心有我，憶我亡時常自省。臣在九泉心無愧，勤致清明復清明�！睍x文公看后十分感動，放聲痛哭，將他母子二人安葬在綿山，改綿山為介山，并建廟紀念。
為了銘記介子推，晉文公下令把介子推被燒死的那天定為“寒食節”，每年這一天嚴禁煙火，只吃冷食。第三年寒食節，晉文公率群臣到介山祭祀介子推，發現那株枯柳死而復活，便給那株柳樹賜名“清明柳”，規定從寒食到清明，人們都要祭奠介子推。
以后漸將寒食節與清明相混淆，將寒食掃墓混為清明掃墓，清明逐漸代替了寒食節。
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