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家鄉的味道作文[優選15篇]

　　在日常學習、工作和生活中，大家一定都接觸過作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編為大家收集的家鄉的味道作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

家鄉的味道作文[優選15篇]

家鄉的味道作文1

　　北京的脆皮烤鴨，陜西的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，云南的過橋米線。山西的刀削面……聞名全國，數不勝數。

　　家鄉的風味小吃雖然沒有這些小吃這么享有盛譽，但我卻十分喜歡它，它就是碗粄。

　　碗粄的.味道甜而不膩，口感好。是我們家鄉的特產，一般過年的時候每家每戶都會做粄。有些人家做紅糖甜板，也有些人家做紅桃板，但大多數人家做碗粄。人們做這些是用來祭拜祖先，作為回禮用。

　　碗粄的制作方法其實很簡單，就是在米粉漿中摻一些米糟做成的小蘇打粉，發酵幾小時后加入白糖攪拌，再倒入碗中蒸熟。

　　粄面從碗里隆起來會出現裂縫，大家把這種裂縫說成“笑”，并把這種“笑”看成能“發財”、“好運”的象征，家鄉人都喜歡把碗粄的“笑”看成是太公顯靈，意寓賺錢的征兆。

家鄉的味道作文2

　　它長得圓圓的，里面全是肉。外面炸成金黃色，似乎穿上了一件大衣。你知道它是誰嗎？對，它就是肉圓。

　　我最喜歡吃的就是肉圓了，今年五一，在家里沒事兒，便跟著奶奶做肉圓。先將絞好的肉米拿出來，肉米中紅的，白的，粉的，和成一片，將酒放入肉米中不斷攪拌，這樣里面就不會有腥味了。按著順時針或逆時針方向攪拌，中途不能換方向，因為奶奶說：如果換方向攪拌的話肉圓就不勁道。再打入兩個雞蛋，這樣就會炸出一層脆脆的皮。

　　放入一小截，一小截的蔥，這樣會很香，用力攪拌之后，就可以下鍋了。

　　只見奶奶把手清洗干凈，再用手抓起一小團肉，向上一擠，一個圓滾滾的肉圓就做好了，接著拿起一柄勺子將肉圓舀起來放進鍋里，炸幾分鐘，一個個活靈活現的肉圓就出鍋了。奶奶那嫻熟的技術像魔術似的就出來了……

　　我拿起一個小肉圓，細細地端詳著！它有著金黃色的外衣，冒著香噴噴的熱氣，使人看了就垂誕三尺，我小心翼翼的`咬上一口，咸咸的，脆脆的，頓時在舌尖上跳起了優美的舞蹈……

　　我愛吃肉圓，不僅是因為它好吃，而是因為它具有一股家鄉的味道。

家鄉的味道作文3

　　家鄉的春，是甜甜的。3月一過，剛下過幾場淅瀝瀝的春雨，田梗上便冒出了許多野花：這一叢，那一簇，煞是好看。沿著田埂走過去，就瞧見各家各戶的院子里梨花桃花爭奇斗艷，紅得像火，白的像霞，好一番熱鬧景象！仔細留心看，在暖暖的陽光的照射下，一只只小蜜蜂躲在花蕊里，貪婪地吸吮著美味的花蜜，竟舍不得分一點目光給這美麗的春天！

　　家鄉的春，是香香的。那是外婆包的薺菜餛飩，熱氣騰騰的出鍋時的味道。初春的薺菜不好找，混在菜地角落一片綠油油的小生靈中間，但是外婆還是細心地把它一棵棵地剪出來，洗凈擇去老葉，然后剁碎和肉餡和在一起，熟練地包成大餛飩。每當外婆把一大碗白胖胖的餛飩端到我面前，我覺得這是全世界最香、最好吃的東西。

　　家鄉的春，是暖暖的。每逢清明，遠在各地的親戚們紛紛趕回來，長輩們準備好煎帶魚，煮蠶豆，青團子……傳統的祭祖儀式后，大家便聚在一起，大人們緬懷過去，談心談工作，孩子們樂呵呵地一起玩耍。趁著親戚們都在，也會擺上幾桌，吃團圓飯，拍合照。清明也不再有“路上行人欲斷魂”的.悲愁，而是血濃于水的親情帶來的溫暖。

　　家鄉的春，甜甜的，香香的，暖暖的……讓人難以忘懷！

家鄉的味道作文4

　　蔚藍的天空上飄著幾朵白云，向天邊望去，隱約能夠看到山的剪影。依山傍水，三賢故里，這就是我的家鄉——介休。

　　說起介休，人們肯定會想到清明寒食、琉璃古陶、張壁古堡……而我最引以為豪的還是綿山陳醋。

　　綿山陳醋色棕帶黃，倒一滴在勺子里，在陽光的`照耀下猶如一塊流動的琥珀，閃閃發光；又如同一輪井中的明月，散發著迷人的色澤，優雅而不張揚。我只想靜靜地坐在一邊，感受它深邃的美……

　　綿山陳醋不僅是調味佳品，而且具有廣泛的藥用功能，對骨質增生、高血壓、感冒都有預防作用，因此得到了一個美稱——-“天下第一醋”。

　　綿山陳醋的味道是獨一無二的。輕輕嗅聞著，先是一股淡淡的清香，像涓涓溪流散發著五谷的氣息；漸漸地，屬于陳醋特有的醇香氣味慢慢沁人心脾；細細品味，濃厚的味道刺激著你的味蕾，略帶苦澀，但在滑過喉嚨后又升騰起一絲絲香甜。這是勞動人民醞釀了三千年才創造出的屬于家鄉的味道！無論是在順境還是逆境，家鄉永遠支撐著他們，給以希望！

　　寫到這里，我不禁發出深深的感嘆：哪怕走多遠、走多久，屬于家鄉的味道會永遠給你溫暖，是你一生中最美好的記憶，成為你成長道路上最堅實的依靠！

家鄉的味道作文5

　　霧蒙蒙的清晨，走在幽靜的街道上，拐進一家早餐店，豬肉大蔥餡的大包子散發出蔥香，牛肉胡辣湯的辣味、香味四處飄散……

　　我的老家有各種各樣的小吃，有金黃金黃的.油條、香噴噴的胡辣湯和熱乎乎的大包子還有好吃的涼皮、鐵板燒等小吃，每次回老家我都要大口大口的吃個夠。喝一碗胡辣湯細細地嚼一嚼里面那筋道無比的牛肉粒，嗯，喝完湯，美味還在口腔里回蕩，還在和舌頭咬耳朵，還在和牙齒玩碰碰車。

　　不光是這些讓我想念的家鄉味道，每次回老家姥爺都會給我做水汆丸子、水煮魚、醋溜雞蛋等許多美味的飯菜。我還想念二姥姥腌制的小黃瓜，三姥姥做的南瓜菜莽。

　　我想，也正因為有了這些美味的飯菜，才讓我覺得雖然老家沒有鄭州發達，但是我更喜歡老家，還是沒有改變我把老家稱為“美食之城”的美好印象。不管是家鄉的美食、家鄉的親人對我的親情，還是家鄉的宜人風光都讓我覺得我的家鄉無比美好！

家鄉的味道作文6

　　我的家鄉有美麗的風景，但絕對少不了美食。都有什么美味呢？麻辣雞頭、涼粉、熱干面等。

　　麻辣雞頭在我心中是家鄉最好吃的食物。大街小巷的飯店里，你一走進去，老板就會問你：“來兩個雞頭嗎？”你只需點點頭，不一會兒，就會看見服務員端著一盤熱氣騰騰的麻辣雞頭上來了。上面撒上一層紅油，咬一口，又麻又辣，讓人欲罷不能，吃了一口，還想再吃一口。

　　要說我們家鄉最有名的，那就是涼粉了。中午，如果人們不做飯，就會去吃涼粉。這涼粉還沒刮的時候，就像一個大果凍，如果你要來一碗，她就會拿著專用工具嫻熟地工作起來，不一會兒，就給你刮了一碗。刮完之后，她還會給你加點芝麻醬、咸菜、蔥花......她還會問你：“要辣椒嗎？”吃一口，就像小魚兒滑到了嘴里。

　　除了這些，在我的.家鄉人人都愛吃的就是熱干面了。每天早晨，你都會看見熱干面店里擠滿了人，她們給你調好了醬料，吃前，你只需要輕輕一拌就可以了，吃上一口，唇齒留香。

　　這就是我們家鄉的美食，也是我最愛的美食，因為，這些美食里有家鄉的味道。

家鄉的味道作文7

　　家鄉是我最牽掛的地方，因為家鄉的風景是我最熟悉的味道。

　　對我而言，家鄉的風景有著治愈系的功效，它的美能撥動我內心最深處的心弦，好似一首優美的'琵琶曲，引領我走進它的柔情之中，沉醉而無法自拔。

　　那蔚藍的天穹映著碧綠的湖水，為這美景先鋪滿了一番詩意。落葉輕輕掠過水面，好似不識人間的仙女初訪人間，在羞澀地舞動著自己柔美的身軀。微風拂過，應和著那片落葉，隨著它而起伏，吹散了許多心頭的煩躁。不遠處，時常會傳來一陣歌唱，輕輕的、緩緩的縈繞在心尖。不知是誰在吟唱，也不知唱的是什么，只感受到前所未有的舒心。

　　抬起頭，夕陽鑲嵌在火紅的天空上，云彩圍繞在它身旁，一點一點地下沉。乍一看，仿佛紅色的天幕因為水洗而慢慢自上而下地在褪色，褪出了它最本真的樣子。這時，總有一群歸家的白鷺推推搡搡般，嬉笑著從淡紅色的天幕中飛過，仿佛織出了一曲歸家的歌。

　　回過頭，屋子上方已經升起裊裊炊煙。踏著羊腸小道回家，這如夢般的意境令人沉迷。

　　當夜幕降臨時，滿天繁星閃爍，它們發出了耀眼的光芒，籠罩著人們。夜深時，它們用自己的力量向人們傳遞著幸福。

　　家鄉的味道是甜的，它傳遞給了人們幸福與希望，充滿了我美好的記憶。

家鄉的味道作文8

　　家鄉的味道不是山珍海味，而是鄉間那樸實無華的味道，也只有這樣的味道，才能牽動人心。

　　每次上田市會，兩旁的吆喝聲都不絕于耳，引誘的人們不由地想去買東西。我最嘴饞的是炸油糕，每次走到街角的那家“油糕坊”，總會呆呆地望著那個揉面的師傅。大油鍋里的糖漿看得我嘴饞，聞起來更是讓口水落地。拿起一個咬一口，紅糖和軟面就進了我的肚子，讓我不由自主地再咬一口。它的外表并不誘人，卻有一個熱心腸，這不正代表家鄉樸素的人民嗎？

　　冬天吃一口熱乎乎的雞蛋羹，總能讓我心滿意足。只見奶奶把雞蛋敲了一下，往碗里倒，再用雞蛋殼盛水倒進碗里，接著把其它工程也做好，蒸一會兒，倒上香油、醬油等調料就可以了。這一碗又香又熱又軟的雞蛋羹不包含了家鄉人的能干嗎？

　　秋天最愜意了！天空純凈的不染一絲云彩，如果能有一份美味佳肴就更好了。奶奶的南瓜餅就是美食，當瓜果吃不完，奶奶就搬一個大南瓜，把它蒸軟后和面水合成面團成型后在電餅鐺上煎熟，拿出來后就可以享用這香甜寶物了。南瓜餅的香甜軟糯中無不包含著奶奶的`愛與關心，我會永遠記在心間。

　　家鄉的味道，總能讓我想起那些純樸可愛的人民，這佳肴飽含著家鄉人樸實無華的熱心腸和勤勞厚道的精神！

家鄉的味道作文9

　　我的家鄉是一個風是如畫的美麗地方，這里有大，有樹林，美極了！

　　我們這里不僅風景美，還有好吃的，要說我們這里的美食是什么？那就非回鍋肉莫屬了。

　　回鍋內是四川名菜，又稱熬鍋肉，傳說這道菜是從前四川人初一、十五打牙祭改善生活的當家菜，當時做法的是先白水煮，再爆炒。我們村里的人都喜歡吃，并且，這回鍋肉還是一個和歷史故事有關的美食

　　清末時成都有位姓凌的翰林，因宦途失意退隱在家，潛心研究烹飪，他將原煮后炒的回鍋肉，改為先將豬肉去腥碼味，從隔水容器密封的'方法蒸熟后，再煎炒成菜。因為早蒸不熟，減少了蛋白質的損失，保持了肉質的濃郁鮮香，原味不失，色澤紅亮。自此，名噪錦城的回鍋肉便流傳開未

　　回鍋內的特色是菜色江綠相間，滋味醇厚，濃郁鮮香，微辣，甜肥而不膩，并且口味獨特，本菜出鍋裝盤，可見肉片肥瘦相連，金黃亮油，蒜苗清白分明，雖熟仍秀，好吃極了，特別香，吃過一次下一次還想吃。它不但好吃，且具有很高的營養價值哦

　　這便是我家鄉的美食——回鍋肉

家鄉的味道作文10

　　“一方水土養一方人”，我的家鄉在恩平，雖然它沒有開平的碉樓那么古典，沒有臺山的溫泉那么溫暖，也沒有杭州西湖那么美麗，可是它給了我一種大自然的舒服的感覺。

　　我的家在恩平市的沙湖鎮的'楊橋，那里雖然說不是很大很漂亮但那里的人民都很熱情很友好……

　　春天那里的色彩是嫩綠的，因為那里沒有有害氣體的污染，那里的一切都像白紙一樣純潔……那里長著很多垂柳，我特別喜歡這里的柳樹，喜歡它那柔軟的柳條，紛披下垂，尤如姑娘那美麗的秀發，浸在那清澈見底的湖水中，像一個正在梳妝打扮的小女孩。春天的時候也是農民們播種的時候，稻田里，小苗都冒出了他們的腦袋，放眼望去一片碧綠，再也沒有什么其他顏色的參合了。

　　而秋天的景色也只能用幾個字來形容----成熟與寧靜，不知道為什么我總覺得農村的秋天彌漫著一種復古，寂寥的氣息，或許是因為田園里的農作物都“長大”了吧，無論是樹上還是田野上都是滿滿的金黃的……

　　鄉村的味道和景色是最樸實和自然的，沒有任何的添加防腐劑，這里的每一處都流露著生命與大自然的色彩，像一幅濃郁而又清淡的油漆彩畫。

家鄉的味道作文11

　　望望窗外，馬路上，汽車打著鳴笛，駛向了世界的某個地方，漸漸地，汽車不見蹤影，車位后的煙霧，還在空中慢慢飄浮。

　　第一次，我回到了出生地——香港，我興奮至極。在香港，最讓人印象深刻的，就是去吃港式早茶。

　　那天，早茶店門口可是排起了“長龍”，看著服務員端出的燒鵝、蝦餃……我瞪大了雙眼，口水情不自禁地滴了下來，媽媽溫柔地對我說：“小饞貓，你看你口水都滴到地下來了！”我看了看四周，哎呀，別人都盯著我看了，我羞澀地低下了頭。

　　終于，我等到了午飯時間，香噴噴的燒鵝端上了我桌，外面的一層皮光亮亮的，燈光照射下，閃著光，看著就讓人特別有食欲。我輕輕地咬了一小口，外脆里嫩，鵝肉在嘴里爆開汁，簡直太美味了！

　　但我更懷念，家中外婆那一道糖醋排骨，成了以前在家中的必點菜！燒出的'排骨特有嚼勁，酸甜可口，閉上眼睛細細品味，真是一種美妙的享受。

　　雖然外面的世界不同凡響，但還是會很懷念家鄉的味道。

家鄉的味道作文12

　　我出生在杭州，媽媽是寧波人，所以寧波也是我的家鄉。我很喜歡家鄉的風土人情，更喜歡家鄉的特色美食。紅膏熗蟹咸咪咪，臭冬瓜酸滋滋，還有那軟糯糯的湯圓，是我的最愛。

　　三年級時，班級實踐活動組織去社區包湯圓，這是我第一次做湯圓。同學們別提有多高興，對擺放在桌上的電子秤，黑乎乎的豬油芝麻餡都充滿了好奇。幾個調皮的.男生忍不住挖了一點芝麻餡嘗了一口，還真是香甜咧！

　　社區志愿者為我們拿來雪白的面粉和水。我們洗干凈小手，擼起袖子，加油干。不是水少了，和不到一起。就是水太多了，變成了稀泥。好不容易成團了，一個個也變成了白臉的曹操。把和好的面團揉成一個個乒乓球大小的圓團，大拇指在中間按個洞，把揉成小湯果般的芝麻餡嵌進洞里。包攏，在手掌心輕輕的揉搓，誰也不敢怠慢。大的，小的，扁的，長的，千奇百怪的形狀，這是我看過最有趣的湯圓。

　　志愿者叔叔幫我們拿到食堂里煮熟，配上一點點桂花，十里飄香都不為過。爭先恐后地排隊等著，一碗湯圓拿到手里，都迫不及待地吃起來，還能聽見“哎呀，好燙哦”的聲音。好幾個同學吃了一碗又來一碗，好像總也吃不夠。

　　一碗湯圓，吃在嘴里，甜在心里。更甜的是那濃濃的鄉情。

家鄉的味道作文13

　　家鄉的味道總是讓人難以忘懷。家鄉四季，味道不同。

　　春季，春風習習，正是放風箏的好季節。約幾個好朋友，一起到公園放風箏。大家一邊放風箏，一邊說笑。這時，家鄉的'味道就是快樂。

　　夏季，烈日炎炎，太陽烤得大地直冒火。可愛的蜜蜂不怕炎熱，在花間忙碌，為了讓我們喝上又香又甜的蜂蜜。這時，家鄉的味道就是甜蜜。

　　秋季，五谷豐登，瓜果飄香。田野里，高粱漲紅了臉，稻谷笑彎了腰。果園里，蘋果害羞得染紅了臉頰，一個個圓溜溜的柿子，如同一個個娃娃的胖臉蛋。農民伯伯高興極了，連忙下地、上樹去收割，處處響起農民伯伯的歡笑聲。這時，家鄉的味道就是豐收。

　　冬季，快要過年了，家家戶戶都開始買年貨。年三十那天晚上，一家人圍在一起吃年夜飯，小朋友聚在一起放花炮。這時，家鄉的味道就是幸福。

　　家鄉的味道是豐富多彩，回味無窮的。我認為，最讓人高興的，莫過于一家人過得快快樂樂、幸幸福福。

家鄉的味道作文14

　　攀枝花的冬天是極暖和的，冷時也就是那幾日吧！可就是那幾日，對有舊傷的人來說，也極是不友好的。突然就想起兒時在老家，還是蹣跚學步時，一到冬日，一家人圍爐而坐，火盆架子上烤著土豆和餌塊，小孩兒們就眼巴巴的望著那盆里的小東西，不一會兒，香味兒就彌漫在了整個房間。薄薄的餌塊片像人到中年，說鼓就鼓起來了，還泛著金黃色。大人們聊著些什么，笑得前仰后合，媽媽的笑聲更是如銅鈴般，清脆響亮。

　　把餌塊拿起來，燙得兩只手來回搗騰，像雜技團小丑的'某種表演，滑稽又可愛，猝不及防又將它扔進了嘴里，燙得舌頭如攪拌機在嘴里又接著來回搗騰。這種快樂吧，就像炭火里的土豆，其貌不揚卻回味無窮。后來有了空調，家里再也沒有生過炭火，老媽卻在很多個冬天說起，幼兒時我跌坐在火盆里的事。

　　冬天，老家的小巷口有時還會有用火盆烤著的土豆和餌塊，想象著賣這食物的阿婆應該戴著頭巾，臉上有著深深的慈祥的皺紋。買一個土豆或是餌塊，沾著辣醬，眼里盈著淚，狼吞虎咽地吃下，也嘗不出是個什么滋味兒，總之已不是兒時的味道了。難怪，很多人都說家鄉的記憶就是一種味道。

家鄉的味道作文15

　　安徽，天生好咸，咸水鵝毛豆腐，無一不閑，就連“愚人食鹽”這個詞在老家也成了褒義詞，我想：這個愚人，不一定是安徽人。

　　所謂咸水鵝，是將鵝腌制好后，切碎，此時的鵝已經水分被陽光所蒸發，只剩下肉和鹽，但是這樣扔不夠，大家要將腌后的鵝全部加進一個裝滿水的大鐵鍋，再狠狠撒上一把鹽，并將鵝用一個長柄勺壓下去，腌一段時間，再取出，此時的鍋水，就算你把一個小鐵塊放進去，它照樣能浮得起來。將這樣的鹽水鵝放到桌前，肉質顯出一種奇特的純白，外表看似十分甘，其實你真正咬下一口時只能感受到肉汁在你的舌頭上掀起，上下翻飛。這種咸味仿佛已經進入了你的舌頭中，上顎里。原先就美味的鵝在這種激發食欲的咸味中，顯得更加令人垂涎三尺，外來的.人家，初食此。定要猛灌幾大口水才能緩過來。

　　安徽的名菜，不僅有鹽水鵝，還有毛豆腐。，豆腐被并排放在容器，灌鹽，不久即可拿出。正是因為它表面毛毛糙糙因而得名毛豆腐，每逢過年，小販都賣毛豆腐，香味籠罩了整個安徽。外糙內滑，令你欲罷不能。

　　安徽的每一道菜，從主食到小菜，沒有一個不流趟著咸咸的香氣，這種味道就如安徽人一般，直爽，豪放，而又剛強。

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