貯存雨花茶須注意什么禁忌
貯存雨花茶的茶葉含有的水分要少，這樣保存的時間才會更加長久的，以下是小編為你推薦貯存雨花茶須注意什么禁忌的內容，希望大家喜歡。
貯存雨花茶禁忌
1、忌諱異味
雨花茶是不可以放在有異味的的地方保存，茶葉是會吸收異味，導致品質差。
2、忌諱高溫
如果溫度高，茶葉里面的氨基酸，維生素，芳香的物質會被分解破壞，從而影響茶葉的質量香氣，味道，適合的溫度在0到5度。
3、忌諱潮濕
雨花茶是疏松孔多的.親水茶，吸濕非常快，存放的環境要干燥。
不同條件貯存雨花茶受到的影響
1、雨花茶的茶葉水量要控制在3%5%，這樣保存時間會更長一些，干燥和焙火的茶程度是和茶葉的保存時間有著聯系，焙火程度高，含的水分較低，這樣保存時間長。
2、透光玻璃瓶保存
采用透光玻璃瓶保存時候，雨花茶的含有的維生素C成分會上升然后下降，是因為在存放時候，還原型和非還原型的維生素C轉化了，保存一些時間以后，維生素C氧化以后會變成脫氧維生素C，由于氨基酸作用，生成氨基羰基。
茶多酚含量不多，在密封的環境中，氧氣含量有限，茶多酚氧化程度慢，用玻璃瓶包裝是對維生素C氧化不利。
3、敞口包裝
茶葉的維生素C含量變化大，茶多酚和維生素C下降明顯，由于環境濕度和溫度變化造成的影響。
4、LDPE膜包裝
LDEP膜包裝，茶葉的維生素C的呈下降趨勢，由于LDPE膜是透光，透氣的，茶多酚的含量變化小。
選購雨花茶要素
1、嫩度
茶葉的嫩度是和品質有關的，如果是茶身緊實，芽頭多，有苗鋒，飽滿完整的，就是品質好，如果是枯散的，碎斷，粗大的老茶品質不那么好。
2、均勻程度
茶葉的整齊，長短粗細差距少，質量好，色澤是調和，有光澤油潤，原料是細嫩的，品質較好。
3、純凈度
純凈度是指正茶里面含有的梗，片末，和雜質程度。
4、外形
外形看茶葉的松緊，粗細，嫩度，整碎，含有均勻程度，葉梗含量，含有色澤程度與否也是和茶葉品質有關系。
5、香氣
在茶葉泡了5分鐘以后，聞聞香氣，有花香，果香是讓人喜歡的香氣，如果是霉，煙味，老火味道，是因為制作過程或者包裝時候不正當造成。
6、湯色
綠茶的湯色是要清鮮碧綠的，湯色是看茶葉的品質新鮮程度和鮮葉的老嫩程度，如果是品質低的茶葉，湯色是混濁晦暗的。
7、葉底
葉底是看色澤和老嫩程度，芽尖細密，葉片柔軟，茶葉嫩度高，葉質是粗糙，硬薄的茶葉表示茶葉粗老，生長的環境程度不好，色澤好調和的，說明茶葉制作過程好。
8、味道
如果茶湯是醇厚的，茶水浸出的含量多說明茶葉成分好，茶湯是苦澀，粗老的表示水浸出物成分不好，茶湯淡薄的是說明水浸出物含量不夠。
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