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紅酒產(chǎn)區(qū)

　　世界很多地方都產(chǎn)紅酒，其中有一些地方有著更悠久的釀酒歷史，又或是獨(dú)特的釀酒傳統(tǒng)。那么紅酒產(chǎn)區(qū)有哪些呢?下面跟小編一起去了解一下吧!

紅酒產(chǎn)區(qū)

　　1. 法國(guó)勃艮第產(chǎn)區(qū)(Burgundy，F(xiàn)rance)

　　勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于法國(guó)中部(略偏東)，產(chǎn)區(qū)內(nèi)放眼望去是令人嘆絕的絕美自然風(fēng)光，那里有如詩(shī)如畫(huà)的葡萄園、連綿起伏的群山、高低不平的河谷，更有一些充滿中世紀(jì)烙印與風(fēng)情的古堡和宮殿。勃艮第是名揚(yáng)全球的法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，它出產(chǎn)一些品質(zhì)無(wú)與倫比的紅葡萄酒和白葡萄酒，其酒具有高貴優(yōu)雅、性感迷人的風(fēng)格特點(diǎn)。

　　2. 意大利托斯卡納產(chǎn)區(qū)(Tuscany，Italy)

　　如果你想要窺見(jiàn)意大利的靈魂，那就一定要到托斯卡納葡萄酒產(chǎn)區(qū)游歷一番。那里有風(fēng)景秀麗的丘陵山坡、奔騰磅礴的湖泊河流、一望無(wú)際的葡萄園、精美絕倫的教堂和古老神秘的堡壘，可謂處處驚美，令人流連忘返。幾百年來(lái)，托斯卡納以基安帝(Chianti)葡萄酒及圣酒(Vin Santo)而聞名于世。除此之外，它還是意大利最富有創(chuàng)新精神的一個(gè)產(chǎn)區(qū)，最先打破意大利葡萄酒釀造的固有原則和常規(guī)，率先開(kāi)始使用新的葡萄品種、新的釀酒工藝和不同的品種比例，創(chuàng)造出令世人震驚的新酒款——超級(jí)托斯卡納(Super Tuscan)。

　　3. 法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)(Bordeaux，F(xiàn)rance)

　　波爾多市位于加龍河(Garonne)的河口處，是法國(guó)第四大城市，也是法國(guó)重要的商業(yè)和海事中心。在它10英里長(zhǎng)的碼頭上有超過(guò)50條通往世界各地的航線，那里還有寬闊舒適的林蔭大道、優(yōu)雅莊重的屋舍、五彩繽紛的公園等。名揚(yáng)全球的精品葡萄酒產(chǎn)區(qū)波爾多，即位于波爾多市的周?chē)２柖?mdash;—是個(gè)名字念在嘴里便覺(jué)得唇齒氤氳酒香的地方，人們只需一路跟隨酒香，穿行在綿延數(shù)百里的葡萄園中，就能夠體驗(yàn)到波爾多的熱情與浪漫。波爾多的次級(jí)產(chǎn)區(qū)梅多克(Medoc)堪稱(chēng)紅葡萄酒寶庫(kù)，被譽(yù)為“法蘭西的葡萄酒圣地”。在葡萄酒的世界里，梅多克是一片充滿奇跡的地區(qū)，它是世界頂級(jí)葡萄酒的匯聚之地，猶如存放在酒窖中越陳越香的古釀，持續(xù)地向世人展示它無(wú)窮的魅力。

　　4. 阿根廷門(mén)多薩產(chǎn)區(qū)(Mendoza，Argentina)

　　門(mén)多薩位于阿根廷西部以釀造葡萄酒聞名的庫(kù)約地區(qū)(Cuyo)的核心地帶，那里是聞名世界的工業(yè)城市，同時(shí)它還靠近世界第二大高山阿空加瓜山(Aconcagua)。門(mén)多薩市是與它同名的門(mén)多薩省的首府，每年3月的第一個(gè)星期六是門(mén)多薩省的葡萄酒節(jié)，不過(guò)從1月份開(kāi)始，該省的不同地方就已經(jīng)開(kāi)始不約而同地慶祝這個(gè)節(jié)日了。葡萄酒節(jié)會(huì)在門(mén)多薩市達(dá)到慶典的高潮，酒節(jié)的慶祝節(jié)目包括一些民間傳統(tǒng)做法、宗教儀式和體育運(yùn)動(dòng)等，為的是贊美葡萄樹(shù)、歌頌葡萄酒、宣揚(yáng)快樂(lè)和幸福等……無(wú)疑，這個(gè)節(jié)日現(xiàn)在已經(jīng)成為門(mén)多薩一道靚麗迷人的風(fēng)景線。門(mén)多薩是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，其葡萄酒產(chǎn)量約占全國(guó)總產(chǎn)量的70%。該產(chǎn)區(qū)的許多葡萄園都種植在平均海拔高達(dá)3000英尺(約900米)的肥沃土地上，是世界上少有的種植海拔如此之高的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。如此的奇異景觀，怎容錯(cuò)過(guò)呢?

　　5. 澳大利亞巴羅薩谷產(chǎn)區(qū)(Barossa Valley，Australia)

　　巴羅薩谷是世界上最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，它離阿德萊德市不到2小時(shí)的車(chē)程，擁有80多座酒窖。走進(jìn)巴羅薩谷，就相當(dāng)于走進(jìn)一個(gè)集美酒、美食、美景于一體的天堂。你除了可以參觀一座座令人贊嘆不已的酒莊和品嘗一款款獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)的好酒外，還可以探索一下產(chǎn)區(qū)豐富的歷史文化，譬如19世紀(jì)60年代的淘金熱。當(dāng)然，美酒必須與美食搭配才會(huì)完美，在這一方面，巴羅薩谷絕對(duì)不會(huì)讓你失望的。它可以給你提供很多具有當(dāng)?shù)靥厣膫鹘y(tǒng)佳肴，只要你有足夠的時(shí)間去品嘗，你就能充分體會(huì)到這片地區(qū)的人們多么地?zé)崆楹每汀?/p>

　　6. 美國(guó)加州納帕谷產(chǎn)區(qū)(Napa Valley，California，USA)

　　納帕谷是世界頂級(jí)的旅游勝地之一，它有著不同凡響的自然風(fēng)光、連綿起伏的山巒，如詩(shī)如畫(huà)的葡萄園……在這里，你可以盡情地品嘗美酒，可以隨便到一家舒適溫馨的酒莊參觀或就餐，也可以放松地享受一場(chǎng)“泥浴”，或者只是在賓館里度過(guò)休閑的一天。納帕谷是一個(gè)精妙絕倫、引人入勝的好去處，這里的葡萄酒有著多姿多彩的風(fēng)味和優(yōu)雅迷人的風(fēng)格，它主要得益于納帕谷最佳的風(fēng)土條件和神妙卓絕的傳統(tǒng)釀酒技術(shù)。

　　7. 德國(guó)摩澤爾產(chǎn)區(qū)(Mosel，Germany)

　　德國(guó)摩澤爾河孕育了豐饒富麗的摩澤爾山谷，那里遍地都是美麗的葡萄園、城堡及其他優(yōu)美的景點(diǎn)。摩澤爾葡萄酒產(chǎn)區(qū)有著悠久的葡萄種植和葡萄酒釀造歷史，其最古老的葡萄酒村諾依瑪根(Neumagen)就位于特里爾市(Trier)的周邊，在那里你可以觀賞到最古老的運(yùn)酒船及最古老的磨坊(位于阿爾卑斯山北部)。更有趣的是，摩澤爾河畔有世界上最陡峭的一座葡萄園——布雷默卡爾蒙特(Bremmer Calmont)，該葡萄園的傾斜度為65度，是摩澤爾產(chǎn)區(qū)最大的亮點(diǎn)之一。

　　8. 西班牙里奧哈產(chǎn)區(qū)(Rioja，Spain)

　　西班牙是世界上葡萄種植面積最大的國(guó)家，其葡萄酒產(chǎn)量位居世界第三位，緊跟在法國(guó)和意大利之后。里奧哈是西班牙最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，距離大西洋海岸超過(guò)96公里，距離馬德里市約290公里。這片靠近海洋的產(chǎn)區(qū)，有比利牛斯山(Pyrenees)和塞拉坎布麗亞(Sierra Cantabria)作為其擋風(fēng)遮雨的天然屏障，是葡萄種植的理想圣地。里奧哈還有一個(gè)引以為傲的資本——橡木桶，它出產(chǎn)的橡木桶可以給紅葡萄酒和白葡萄酒帶來(lái)濃郁的香草芬芳。里奧哈生產(chǎn)的葡萄酒最富有西班牙特色，它個(gè)性鮮明，口感豐富而熱烈，完美地表達(dá)了西班牙的激情和豪氣。

　　9. 新西蘭中部奧塔哥產(chǎn)區(qū)(Central Otago，New Zealand)

　　中部奧塔哥是新西蘭最恬靜柔美、最令人贊嘆的區(qū)域之一，海耶斯湖(Lake Hayes)就坐落于此，這個(gè)湖是世界上最悠然寧?kù)o的一角，如田園牧歌般令人神往。中部奧塔哥是個(gè)到處生產(chǎn)葡萄酒的地方，來(lái)到這里，你可以參觀當(dāng)?shù)氐尼劸茝S和品嘗多種多樣的美酒。喜歡好酒的人一定不可以錯(cuò)過(guò)一個(gè)絕佳美妙的去處——阿密斯菲爾德酒莊(Amisfield)，這座酒莊靠近海耶斯湖，生產(chǎn)世界上一流的起泡酒。在該酒莊的酒窖里，你可以和朋友們盡情地享用美酒與美食，同時(shí)還可以飽覽這里明媚的湖光山色。

　　10. 葡萄牙杜羅河谷產(chǎn)區(qū)(Douro Valley，Portugal)

　　杜羅河谷很可能是世界上第一個(gè)官方劃分的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，它坐落在葡萄牙杜羅河的兩岸。這個(gè)產(chǎn)區(qū)地域?qū)拸V，生產(chǎn)素有葡萄牙“國(guó)酒”美稱(chēng)的波特酒(Port)。杜羅河谷葡萄酒產(chǎn)區(qū)的釀酒歷史可以追溯至公元2000年前，在17世紀(jì)的時(shí)候，它的波特酒開(kāi)始揚(yáng)名世界。上杜羅河地區(qū)給人們提供了一道完整的釀酒風(fēng)景線，包括梯形葡萄園、酒窖、酒村、教堂等等。

　　西班牙葡萄酒產(chǎn)區(qū)

　　1. 里奧哈(Rioja)

　　里奧哈是西班牙首屈一指的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，在國(guó)際上也是赫赫有名。該產(chǎn)區(qū)位于西班牙北部，風(fēng)土條件適宜多種葡萄品種生長(zhǎng)，但丹魄(Tempranillo)無(wú)疑是該產(chǎn)區(qū)最為成功的品種，種植面積占該產(chǎn)區(qū)的75%。該產(chǎn)區(qū)的白葡萄品種則主要為維奧娜(Viura，馬家婆(Macabeo)在當(dāng)?shù)氐膭e稱(chēng))。

　　2. 杜埃羅河岸(Ribera del Duero)

　　杜埃羅河岸亦是西班牙十分優(yōu)秀的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，以其品質(zhì)優(yōu)異的丹魄紅葡萄酒及悠久的釀酒傳統(tǒng)而聞名于世。該產(chǎn)區(qū)位于卡斯蒂利亞-萊昂自治區(qū)(Castilla y Leon)境內(nèi)，屬于典型的大陸性氣候，降水少，冬冷夏熱，晝夜溫差大，非常適宜葡萄生長(zhǎng)。

　　3. 納瓦拉(Navarra)

　　納瓦拉產(chǎn)區(qū)毗鄰里奧哈，其歷史可以追溯到羅馬時(shí)期。這里的氣候適宜多種葡萄生長(zhǎng)，故而此地種植著加爾納恰(Garnacha，歌海娜(Grenache)在當(dāng)?shù)氐膭e稱(chēng))、丹魄、霞多麗(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等多種葡萄。其中前兩種葡萄的種植面積占該產(chǎn)區(qū)葡萄種植面積的70%。

　　4. 赫雷茲(Jerez)

　　鐘愛(ài)雪莉(Sherry)加強(qiáng)酒的人應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)赫雷茲產(chǎn)區(qū)的大名。該產(chǎn)區(qū)位于西班牙南部，以出產(chǎn)各種風(fēng)格的雪莉酒而聞名于世。該產(chǎn)區(qū)所有的葡萄酒都產(chǎn)自于三種葡萄品種：佩德羅-希梅內(nèi)斯(Pedro Ximenez)，帕洛米諾(Palomino)和亞歷山大麝香(Muscat of Alexandria，在當(dāng)?shù)乇环Q(chēng)為Moscatel)，其中佩德羅-希梅內(nèi)斯和亞歷山大麝香一般被用于制造甜酒。

　　5. 烏迭爾-雷格納(Utiel-Requena)

　　烏迭爾-雷格納產(chǎn)區(qū)雖然在世界上并不知名，但卻是西班牙葡萄酒釀造史最悠久的產(chǎn)區(qū)。這里的葡萄園位于海拔600-900米的地方，74%的葡萄酒都由博巴爾(Bobal)釀造，品質(zhì)獨(dú)特。

　　6. 佩內(nèi)德斯(Penedes)

　　佩內(nèi)德斯產(chǎn)區(qū)靠近巴塞羅那(Barcelona)，由于地勢(shì)起伏，這里的微氣候十分多樣。該產(chǎn)區(qū)盛產(chǎn)卡瓦起泡酒(Cava)，是西班牙現(xiàn)代釀酒革命的中心，主要葡萄品種有沙雷洛(Xarel-lo)，馬家婆和帕雷亞達(dá)(Parellada)。

　　7. 普里奧拉托(Priorat)

　　普里奧拉托產(chǎn)區(qū)和里奧哈一樣，同屬于西班牙葡萄酒產(chǎn)區(qū)分級(jí)制度里的最高級(jí)，然而其面積比里奧哈面積小，葡萄酒走精品化路線，產(chǎn)量低而質(zhì)量?jī)?yōu)。這里的葡萄酒一般都風(fēng)味濃郁，酒力強(qiáng)勁，有著較高的酒精度，充滿板巖土壤帶來(lái)的獨(dú)特礦物質(zhì)氣息，主要采用歌海娜和佳麗釀(Garignan)混釀而成。雖然當(dāng)?shù)匾渤霎a(chǎn)桃紅葡萄酒和白葡萄酒，但數(shù)量十分稀少。

　　8. 卡斯蒂利亞-拉曼恰(Castilla La Mancha)

　　卡斯蒂利亞-拉曼恰可以說(shuō)是世界上面積最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，葡萄種植面積超過(guò)700,000公頃，約占全球葡萄種植面積的8%。該產(chǎn)區(qū)主要以大批量葡萄酒的生產(chǎn)為主，目前已經(jīng)引進(jìn)了滴灌和葡萄整架系統(tǒng)，使用機(jī)械化管理，并且能達(dá)到有機(jī)化種植。

　　9. 加利西亞(Galicia)

　　這個(gè)產(chǎn)區(qū)的.特點(diǎn)是其濕潤(rùn)的氣候——受大西洋影響，該地區(qū)海洋性氣候明顯，故而這里出產(chǎn)的葡萄酒以年輕新鮮的白葡萄酒為主。其中最知名的要數(shù)下海灣(Rias Baixas)的阿爾巴利諾(Albarino)白葡萄酒，風(fēng)格清新，適宜在酒款年輕時(shí)飲用。

　　10. 穆?tīng)栁鱽?Murcia)

　　這個(gè)產(chǎn)區(qū)共包括三個(gè)子產(chǎn)區(qū)：胡米亞(Jumilla)、耶克拉(Yecla)和布亞斯(Bullas)。此地為地中海氣候，土壤多樣，晝夜溫差大，缺水，適宜出產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒。這里的主要葡萄品種為莫納斯特雷爾(Monastrell，慕合懷特(Mourvedre)在當(dāng)?shù)氐膭e稱(chēng))，釀造的葡萄酒色澤深濃，酒力強(qiáng)勁，單寧含量高。