客家人過清明節(jié)的風(fēng)俗
清明節(jié)最隆重莫過于掃墓，這是必不可少的，每個(gè)地區(qū)的習(xí)俗有些會(huì)不一樣有些又會(huì)是一樣的。下面由小編為你整理的客家人過清明節(jié)的風(fēng)俗，希望大家希望!
客家清明節(jié)的習(xí)俗有哪些
客家人在清明節(jié)的最主要活動(dòng)是祭祖掃墓，意在發(fā)揚(yáng)孝悌，以示不忘祖德和生養(yǎng)劬勞，因此歷來為客家人所重視。客家人不論走到天涯海角，每當(dāng)清明，往往不遠(yuǎn)千里萬里，回鄉(xiāng)掃墓，即使不能回鄉(xiāng)，也忘不了寄匯清明祭祖錢。清明節(jié)這一天，家家戶戶都帶上祭祀物品，一起前往祖先墓地舉行簡單而又凝重的祭祀儀式。按照當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗，未滿12歲的小孩是不能去拜祭祖先的，但也有些人家比較開放，也會(huì)帶小孩前去祭奠祖先，表達(dá)孝心。祭祀的物品也是豐儉由人，但一般來說，子女都會(huì)認(rèn)真準(zhǔn)備。
清明節(jié)一大早，客家人邊帶著祭祀用品，鋤頭、鐮刀等工具出發(fā)了。按照當(dāng)?shù)亓?xí)俗，親人去世后都喜歡依山而葬。到達(dá)后，大家便動(dòng)手清除親人墓地上的雜草，墓地周圍的雜草也要清除干凈。客家人認(rèn)為，雜草清除得比較干凈，不僅是為了更好看，主要是為了表達(dá)對已故親人的尊重和思念之情。雜草清除干凈后，將貢品擺上，便可以進(jìn)行燒香祭拜了。每個(gè)人手持香火三鞠躬，然后將香火插在親人的墓前。如果是比較德高望重的男性長輩，晚輩除了鞠躬之外，還需要行跪拜禮。隨著時(shí)代的發(fā)展，祭祀用品種類越來越多，現(xiàn)在大家去祭拜都會(huì)為已故親人準(zhǔn)備別墅、存折、衣服、汽車、手機(jī)、珠寶首飾等等比較新潮的祭祀用品。
客家簡述
客家(英文：Hakka，客語白話字：Hak-k?或Khak-k?，客語拼音：Hag5-ga1或Kag5-ga1)是中國南方廣東、江西、福建、廣西、臺(tái)灣等本地族群的主要組成部分，是世界上分布范圍廣闊、影響深遠(yuǎn)的漢族民系。
客家先民始于秦征嶺南融百越時(shí)期，歷經(jīng)西晉永嘉之亂、東晉五胡亂華，唐末黃巢之亂，宋室南渡，中原漢族大舉南遷，陸續(xù)遷入南方各省，在與外界相對隔絕的狀態(tài)下，經(jīng)過千年演化，最遲在南宋已逐漸形成一支具有獨(dú)特方言、風(fēng)俗習(xí)慣及文化形態(tài)的漢族民系。
客家人以粵贛閩(惠州、梅州、贛州、汀州、河源、韶關(guān)、汕尾等)為基地，大量外遷到中國各地(含港澳臺(tái))以及南洋(今東南亞)乃至世界各地。分布在廣東(2009年約2300萬，約占廣東人口的27.5%)、江西、福建、廣西、臺(tái)灣(2011年約419.7萬)、四川、湖南、香港、海南、浙江、澳門等省區(qū)的180多個(gè)縣(市/區(qū))，總?cè)丝谶_(dá)7000萬以上，約占中國漢族人口的5%;約1000萬分布于除中國外的80余個(gè)國家，尤其在印度尼西亞、馬來西亞、泰國、新加坡等地，客家語是當(dāng)?shù)卣Z言的.重要組成部分。中國近現(xiàn)代客家的人六次崛起，大批人杰促進(jìn)了社會(huì)進(jìn)步。
客家文化既繼承了古代正統(tǒng)漢族文化，又融合了南方(如嶺南)土著文化，有古漢文化活化石之譽(yù)，客家語言是古漢語的活化石。耕讀傳家是客家文化的特點(diǎn)。圍龍屋制度是古代農(nóng)耕文化的巔峰代表。客家學(xué)是當(dāng)今世界的一門顯學(xué)。
“客家”的說法既是一個(gè)漢族民系的稱謂，更是文化層面的概念。
清明有那哪些氣候特點(diǎn)
清明是表征物候的節(jié)氣，含有天氣晴朗、草木繁茂的意思。清明這天，民間有踏青、寒食、掃墓等習(xí)俗。常言道：“清明斷雪，谷雨斷霜。”時(shí)至清明，盆地氣候溫暖，春意正濃。但在清明前后，仍然時(shí)有冷空氣入侵，甚至使日平均氣溫連續(xù)3天以上低于12℃，造成中稻爛秧和早稻死苗，所以水稻播種、栽插要避開冷尾暖頭。
在川西高原，牲畜經(jīng)嚴(yán)冬和草料不足的影響，抵抗力弱，需要嚴(yán)防開春后的強(qiáng)降溫天氣對老弱幼畜的危害。“清明時(shí)節(jié)雨紛紛”，是唐代著名詩人杜牧對江南春雨的寫照。
清明：斗指丁。太陽黃經(jīng)為15°。此時(shí)氣候清爽溫暖，草木始發(fā)新枝芽，萬物開始生長，農(nóng)民忙于春耕春種。從前，在清明節(jié)這一天，有些人家都在門口插上楊柳條，還到郊外踏青，祭掃墳?zāi)梗@是古老的習(xí)俗。
廣州清明要吃的食物
一只燒豬是必不可少的,還有甘蔗(俗稱白蔗),還有其他的餅和水果之類,這是廣州這邊的風(fēng)俗。清明吃雞蛋，如同端午節(jié)吃粽子，中秋吃月餅一樣的重要，每屆該日，此俗絕不可少。又清明節(jié)蛋，大致分為兩種，一種是「畫蛋」，另一種則是「雕蛋」。前者可吃，后者則僅供玩賞而已。
吃清明螺。清明時(shí)節(jié)，正是采食螺螄的最佳時(shí)令，因這個(gè)時(shí)節(jié)螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有清明螺，抵只鵝之說。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜。若食法得當(dāng)，真可稱得上一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及了。
在閩東，家家戶戶則要煮烏稔飯。它是將糯米用洗凈煮熟的烏稔樹葉浸泡后蒸煮而成，顏色烏黑但卻米香撲鼻，別有一番風(fēng)味。此外，閩東各地?zé)o論城鄉(xiāng)大多吃芥菜飯，據(jù)說可以終年不長疥瘡。
在泉州及閩南一帶清明常吃潤餅菜，是以面粉為原料擦制烘成薄皮，再卷入胡蘿卜絲、肉絲、蚵煎、芫荽等混鍋菜肴。此類食物品種多樣，葷素搭配，主副食都有，既營養(yǎng)豐富又美味可口，類似的還有溫州人的清明餅和潮汕人的餅。
芥菜是廣東人清明節(jié)餐桌上不可缺少的時(shí)令蔬菜，因與轎同音，寓意先人坐轎歸去，免受乍暖還寒之苦。
【拓展】清明習(xí)俗
“清明”二字，古書上解釋說：“萬物至此皆潔齊而清明矣”；其它書中也有“桐始華，虹始見，萍始生”，“清明風(fēng)居?xùn)|南維，主風(fēng)吹萬物”。清明象征著我國黃河流域，萬木凋零的寒冬過去了，風(fēng)跟日麗的春天到來了。勞動(dòng)人民依據(jù)節(jié)氣來安排莊稼活計(jì)。二十四節(jié)氣中就有“清明忙種麥，谷雨種大田”之說。
清明，在遙遠(yuǎn)地周代已經(jīng)流行。古人很重視這個(gè)節(jié)日，歷代地詩人詞家都有關(guān)于清明盛況地描寫，自古以來人們在清明節(jié)留下了很多習(xí)俗。
清明掃墓，追祀祖先，由來已久，相沿成習(xí)。掃墓，又叫墓祭、祭掃、上墳。清明掃墓是因?yàn)轶@蟄、春分已過，冰消雪化，草木萌生，人們想到了自己地祖先墳瑩，有沒有狐兔穿穴打洞，會(huì)不會(huì)因雨季來臨而塌陷，所以到墳上一方面清除雜草，整修樹枝，給墳上添幾锨土；另一方面準(zhǔn)備一些祭品，燒幾張紙錢，給樹枝上掛些紙條，舉行個(gè)簡單地祭掃儀式，以表示對死者地懷念。
古代二月，三月三有踏青之俗。“二月二日江上行，東風(fēng)日肝聞吹笙”、“三月三日天氣新，長安水邊多麗人”，記述地就是唐人踏青盛景。古代每逢這一天，人們聚親約友，扶老攜幼，乘大好春光到郊外踏青，然后圍坐野宴，抵暮而歸。
人們在掃墓跟踏青返家地路上，都愿采幾朵野花戴在頭上，順手折幾根柳條插在房前屋后。據(jù)說這種風(fēng)俗是為了紀(jì)念“教民稼穡”地農(nóng)民祖師——神農(nóng)氏。后來逐漸發(fā)展成為紀(jì)念跟希望長壽地愿望。戴柳習(xí)俗被淘汰，插柳卻盛行起來，成為我國人民春季造林地植樹節(jié)。
清明前后還流傳著很多傳統(tǒng)的豐富多彩的文體活動(dòng)，如拔河、蕩秋千、放風(fēng)箏、打馬球、斗雞等活動(dòng)。清明節(jié)的習(xí)俗豐富多彩，歷代的記載十分浩繁。詩人懷清明之作更是爭艷奪彩，不可勝記。從這些意義上講，清明既是節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日。是寄托哀思的一個(gè)契機(jī)。各地青少們成群結(jié)隊(duì)向烈士陵園獻(xiàn)花致敬，或邀請革命先輩作報(bào)告，講革命故事，或組織參觀、旅行、訪名勝、采標(biāo)本，豐富了節(jié)日內(nèi)容。
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