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學做涼拌菜的作文（精選9篇）

　　在日常學習、工作抑或是生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編幫大家整理的學做涼拌菜的作文，希望能夠幫助到大家。

學做涼拌菜的作文（精選9篇）

　　學做涼拌菜的作文篇1

　　平常總嘗到媽媽做出各種美味佳肴，今天我決定也試著學習一道小菜式。媽媽不放心我使用燃氣灶具，那好，就從涼拌菜開始吧。我學習的是涼拌海帶絲。

　　學習做菜之前，我摩拳擦掌，迫不及待。終于拿到海帶，我產生了一大堆的問題，媽媽一一解答之后我便開始行動了。我先把很少的海帶泡進了水里，下面便開始了一日三秋般的等待。半小時之后，我發現原來少得可憐的海帶，變得又大又軟，半小時不見，真叫人刮目相看呀。我倒掉了臟水，又洗了好幾遍，便要展現我的刀功了。

　　我把又滑又軟的海帶整理好，拿出全身解數來切，不一會兒，一碗又細又長的海帶就切好了，媽媽夸我功夫不錯。

　　下一步就是水煮了。我把又細又長的海帶絲放進盛了水的鍋子里燒。等待的時候我也沒閑著，我把大蒜頭剝好，以便做調料。

　　水終于開了，可以放調料嘍!媽媽說：放調料是涼拌菜的關鍵!我把海帶絲撈出來放進碗里，澆上生抽醬油、適量的麻油和醋，最后就是最好玩的一步：把大蒜頭放進壓蒜器里，用力一壓，一堆蒜泥就堆在了海帶絲上。然后拌勻，這道菜就大功告成了。

　　我夾了一口往嘴里送，色香味俱全，比媽媽做得還好吃，大家都夸獎我。而我，是吃得最開心的一個人：自己做的菜最香，因為里面有自己的付出!

　　學做涼拌菜的作文篇2

　　提起涼拌菜，大家都不會陌生，而且也都喜歡吃，尤其是在炎炎夏日，熱乎乎的飯菜怎能比得上一道清涼爽口的涼拌菜呢？今天我就從媽媽那里學會了一道涼拌菜，吃著自己第一次做的萊，那感覺真是爽啊!

　　中午，只見媽媽正在廚房炒菜，桌上放著幾根黃瓜，我心血來潮地說：“媽媽，你教我做涼拌黃瓜吧。”媽媽拗不過我，就答應了。我高興極了!媽媽告訴我做涼拌菜要特別注意衛生。在做涼拌菜之前，要先把菜板、菜刀清洗好，再用開水消毒。我按照媽媽說的，認真仔細地把菜板和菜刀清洗了好幾遍，用開水消了毒。接著，媽媽就開始教我做涼拌黃瓜了。媽媽說，首先要把黃瓜切成一片一片的，切菜時一定要集中精神，注意安全。說完媽媽左手拿起一根黃瓜，右手拿過萊刀為我做起了示范。媽媽飛快地切完了第一根后，把萊刀遞到了我的手上。我接過菜刀，模仿著媽媽的樣子，把黃瓜平放在菜板上，開始小心翼翼地切了起來。我心里非常的害怕，生怕一不小心把手切破，可又怕媽媽笑話，就只好壯著膽子切了起來。我在心里不停地給自己打氣：要細心，慢慢切，千萬不能著急。我切的速度非常慢，好容易切完了一根。可切出的黃瓜是七大八小，有的長，有的短，有的粗，有的細，媽媽看后幽默地說：“真是品種齊全，高矮胖瘦都有了，不過第一次能切成這樣已經很不錯了。”按照媽媽教的步驟，我把切好的黃瓜放到已經準備好的盆子里，和上細鹽、白糖、蒜泥、雞精、醋、香油等調料，拿起筷子把各種調料和黃瓜一起攪拌均勻，清脆的黃瓜散發出誘人的香味。拌勻后再裝在一個盤子里，一道涼拌黃瓜就算做好了。我迫不及待地夾起一片黃瓜送進嘴里，哈哈，酸中帶甜，甜中帶辣，正合我的口味。“上菜了!”我一邊吆喝著，一邊把盤子端上了餐桌。吃飯的時候，爸爸和媽媽都夸我這道涼拌黃瓜味道不錯。我也吃得格外香甜，因為這是我自己第一次做的萊，里面有自己的付出。

　　通過學做涼拌菜這件事，我明白了“萬事開頭難”這句話的含義，知道了什么事都有第一次，不會就要學。只要勤學苦練，就能熟能生巧。涼拌菜不但味道鮮美、脆嫩爽口，還能增進食欲。炎炎夏日，你也趕快來學做幾道清涼爽口的涼拌菜吧。

　　學做涼拌菜的作文篇3

　　今天是星期六，我一定要完成一件有趣的的作業--做涼拌菜，可是做什么涼拌菜呢？對了，做涼拌黃瓜!于是，我準備好鹽、醋、糖和姜，還有一個最重要的主料--黃瓜。

　　備好料以后，我開始動手做了。首先把黃瓜切成小碎塊備用，然后又把姜洗干凈，切得細細碎碎放在小碗里，用鹽、白醋、少許糖腌制，這樣腌過的姜口味才會有特色。三十分鐘后，把姜連汁放進黃瓜中拌勻，做完一看，菜的顏色還差點，我又找來兩只紅椒，也切成小丁，加在黃瓜里，色彩一下子跳躍了，綠的綠，紅的紅，白的白，晶瑩剔透。拿來小嘗一點，味道還蠻不錯。美味涼拌黃瓜做好了。

　　做完之后，媽媽問我有什么感想。我嚴肅地說：“雖然涼拌黃瓜這四個字眼看上去挺容易，但做起來卻非常難。你們平時真的辛苦了，謝謝媽媽爸爸!”

　　學做涼拌菜的作文篇4

　　今天，媽媽教我做涼拌菜。我聽了之后非常激動。

　　開始做涼拌菜了，我先摩拳檫掌，然后飛快地奔向廚房。但是我對廚房里的東西一無所知，該從哪里下手呢？這可是目前最大的難題了，恰好媽媽拎了一只袋子走了過來，袋子里有羅卜、青菜和海帶……媽媽教我開火、關火’燒油等。

　　我拿出了海帶，將它放入鍋中半個小時，再放些青菜、蘿卜等材料炒。“出鍋了”我大聲喊道。我狼吞虎咽的，不一會兒就吃掉了，媽媽則像一位淑女，細嚼慢咽。

　　吃著自己做的'涼拌菜，心里別提有多高興了。

　　學做涼拌菜的作文篇5

　　今天是我放暑假的第十天，我的作文老師布置了一個作業，要我們學做涼拌菜。

　　晚上回家，我拿出黃瓜，準備好原料--醬油，生抽，辣椒，味精。以及個種需要用的器具--菜刀，鏟子，筷子，碗，盤子，刨子等。

　　開始做了，我把切好的黃瓜方放在盤子里，然后，放電生抽和醬油。再把來叫倒進去，最后我放了好多味精。用鏟子攪啊攪，拌啊拌就做成了。我用碗裝了兩碗給爺爺奶奶吃。爺爺問我：“味道怎么這么古怪啊？”我到廚房一看，原來我放了一包味精。我走到房間里對爺爺說：“我放了一包味精。”爺爺說那再做一次吧？我說：“好!我再做一次好吃的，不再做那么古怪的涼拌黃瓜了。”我再次做了起來，到了放味精的時候，我吸取了上次的教訓，只放了一點點。我又端給爺爺，奶奶吃。爺爺，奶奶嘗了一口說：“你做得比上次的好吃多了。而且做的時候也認真多了。“

　　我看奶奶天天操持著家里的事太辛苦了，又想吃涼拌黃瓜。所以我決定以后天天給奶奶做涼拌黃瓜吃。

　　學做涼拌菜的作文篇6

　　你吃過涼拌黃瓜嗎？我想應該吃過。因為黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫的功效，我們應該多吃。

　　今天晚上，我要為全家做一盤涼拌黃瓜。下午三點，我就興致勃勃地來到菜場，買了幾根清香鮮嫩的黃瓜，準備在晚餐時為全家獻上我的拿手好菜--涼拌黃瓜。

　　回家后，我顧不上休息，就迫不及待地忙活了起來。我先把黃瓜清洗干凈。那黃瓜上長了許多的疙瘩，摸起來毛毛的，很舒服。接著我把清洗好的黃瓜放到菜板上切成一個個的小方塊。這“切”是一個很講究的活兒，我不敢放松。一只手小心翼翼地抓著黃瓜，生怕它逃走了，一只手拿著刀慢慢地切。費了好大的勁兒，才大功告成。我將切好的黃瓜放進大盤中。黃瓜安靜地躺在盤子里，好像一個個娃娃，睡著了似的。然后，我切了點蔥花、姜末和蒜末放在黃瓜上，再撒上點鹽和雞精，倒上醋、滴上幾滴醬油和麻油。這些配料一上去，這黃瓜就好像穿上了五顏六色的衣服，好看極了。我用筷子將它們攪拌均勻。涼拌黃瓜就這么做好啦!盤中的黃瓜綠中有黃、黃中帶白，看看那顏色，聞聞那清香的味兒，真叫人胃口大開。我忍不住夾上一塊放入口中。啊!香噴噴、涼冰冰，吃下去，別提有多帶勁了!

　　“上菜啦!”我把它放在桌子的中間，大家都爭先恐后地去品嘗這道美味。“恩，好吃!”大家不約而同地稱贊我的手藝菜。

　　聽了他們的話，我心里美滋滋的。